Tag: 台南市


【台南│傳統美食】 森茂碗粿

在大同路與開山路口,有兩家賣碗粿的店,分別是山美鄭記與森茂碗粿,山美鄭記源出小南碗粿,森茂碗粿的創始人陳森茂曾任大頭市長蘇南成的機要秘書,後來競選台南市長失利後便跟蘇姓友人合夥,在健康路開了碗粿店,之後才搬到開山路現址。...

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【台南│ B.B.Art 】老屋與藝術空間的完美結合,諾大的空間,該如何呈現出空間之美呢?

1932年,由日本人林方一創立的林百貨在台南市末廣町二丁目開幕,是台南第一間有電梯設備的大樓,老台南人俗稱五層樓仔,與台北榮町的菊元百貨並稱為日治時期兩大百貨大樓。當時的百貨規模並不是像現今由大財團投資的遠百、新光百貨,佔地廣品牌多,比較像是現已消失在台南街頭的三商百貨,每層樓也有不同性質只是品牌不多,但以當時的人口及消費力來說,這樣也就夠了。...

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【台南│傳統美食】 山美鄭記碗粿

在開山路小南城隍廟旁邊的山美鄭記,系出小南碗粿,小南碗粿在民國四十一年由粿錦仔創立,當時店址在東門圓環裡的點心城,民國五十七年點心城拆遷後,點心攤也紛紛外移,小南碗粿便搬到了小南城隍廟對面,由第二代鄭振富接手,後來因道路拓寬又搬到了府連路與法華街口三角窗附近,到了第三代兄弟分家,結束原先店面,哥哥鄭志強仍以小南碗粿為名,將店遷到了府前路二段的現址,弟弟鄭志雄則另外在小南城隍廟邊另以山美鄭記為名。...

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【台南│ 朝羊肉 】台南連羊肉也超好吃!

原創店老闆鄭文朝原本經商,10多年前面臨轉型期,考慮再三後放棄赴對岸發展,會選擇餐飲業則是因為自己愛吃,加上想自己從食材根源掌握,考量到海鮮若是夏天颱風天時就沒有漁獲,牛肉自己養殖成本過高,便決定自己養羊,並在阿蓮鄉經營自己的羊場,羊肉店開了10多年生意不錯,只可惜後來老闆身體不好,就轉手給現任經營者了。...

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