Tag: 台南市


【台南│ INS飲食坊 】給你最IN的港式美味!

老闆林先生開業前從事進出口貿易,時常往返大陸、香港、中東等地,吃上許多當地美食,但事業有成,相對的卻少了陪伴家人的時間,五六年前夫妻倆默契同時討論,決定在台南開美食餐廳穩定地做起小本生意,港式料理,並赴香港五星級的文華酒店跟大廚學習飯店級料理,IN's店名則是回台後使用當時在香港的流行語「IN」,作為基礎,IN'S飲食坊。林先生是基督徒,也會寫書法,所以店內墨寶都是他寫的...

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【台南│ 張三瘋冰火波蘿油專賣 】港式波羅包,冰火二重唱,香甜酥脆又美味!

之前一直想說為何台南街頭沒人賣這種港式小點,沒想到一來就陸續有好幾間開賣了,人拿是咖啡館、聯盈發是港點專賣,張三瘋則是街頭攤位,位在正興街與國華街口,布萊恩紅茶對面,跟日船章魚小丸子共用同一店面,前身的上海點心家現搬到了民生路、新美街口,卓家魚麵附近。...

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【台南│ 花月嵐 】蒜了!來吃麵!!

一直以來,日式拉麵在台南一直都有基本客層,柊(原樂山娘)、富士達人、喜多方、東京豚骨(現已分拆成2間不同老闆),乃至於其他像九州、熊太、熊本拉麵還有較偏台式風格的…等,一般而言生意都還不錯,8月起又陸續有幾家日式拉麵店加入戰局,像是八峰亭、京正、宇味,9月則又加入了過鹹水來的花月嵐,日式拉麵吸引人有一個很大的原因是,【看了就很想吃】,跟日式冰品一樣,擺盤上都會將配菜鋪陳在麵體之上,各家不同的巧妙看來就是五顏六色,台式拉麵跟八寶冰則會放到碗底,光看很難判斷出內容物,一個外顯一個內斂。...

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