Tag: 中式料理


【台北│喜來登辰園烤鴨】美味的粵菜餐廳‧片皮鴨堪稱一絕

還記得剛踏入美食部落格界之始,除了西式牛排之外,最令我動心者非港式烤鴨莫屬了,而這家位於台北喜來登飯店內的辰園,則是讓我第一次品嚐到令人動容的美味片皮鴨,並且自此以他們家的烤鴨作為評斷優劣的基準 (參閱食記)。所以,儘管後來閱歷過無數家餐廳的片皮鴨,但在我心中總是覺得還是辰園的好...

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【高雄│ 江南春 】福華飯店江浙館─掛爐烤鴨,

在五星級飯店的餐廳享用北平烤鴨,無論質感與用餐環境,都不是街上處處看得到賣烤鴨的攤檔可比凝的,在高雄除了寒軒和國賓飯店的烤鴨以外,我最近發現福華飯店六樓"江南春"的掛爐烤鴨也十足美味. 食材的關係,江南春的烤鴨和我吃過幾次北京前門的全聚德,以幾好幾家便宜坊相比較,油質及口感略遜之外,用餐氛圍及服務倒是高明得多....

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【南投│ 一滴水麵館 】健康兼具美味‧無負擔的好湯頭

小弟我有幸到南投中興新村這兒的地方行政研習中心來受訓,當然要好好把握這天賜良機,品嚐看看當地的特色美食。在開訓的第一堂課當中,輔導員雖然有跟學員 們分享不少在地美食,不過對挑嘴的我來說,稍嫌普通了點 :P,主要多是圍繞在牛肉麵館上,這類型的小館臺北非常多,自然比較難引發我漫步前往的動力。...

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【高雄│湘饌】湘饌賓士鍋,一鍋三享~

物超所值的賓士火鍋 這個鐵鍋是訂製的,由於有點像Benz的logo,所以取名為賓士鍋‧鍋內分裝“麻辣、養生、白湯”三種鍋底,它所以吸引我是因為感覺完全沒味精之類的調味品、也不是湯塊之類的合成,連麻辣湯都可以喝,而且養生及白湯都好喝極了‧...

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【高雄│鹽埕美食】鹽埕區美食情報,精選平價美食!

勝味廣東汕頭火鍋創立於1948,位於七賢三路65號,供應午餐和晚餐,我們倆每次都來點一人份的火鍋〈200元〉,加一碗白飯,頂多是加點一份魚餃,這樣兩百六就能吃一頓口感甚佳的牛肉火鍋,而且有飽足感‧偶而換個花樣,點一人份火鍋加一份沙茶牛肉燴飯,兩個人也只花280,更何況是好好吃‧...

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