【台南│ 湘紅川菜 】新餐館嘗鮮~


【台南│ 湘紅川菜 】新餐館嘗鮮~

網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/95083358
地址:台南市北區和緯路2段148號
GPS:120.12.29 23.0.43
電話:06-2521179
營業時間:11:00-14:30; 17:00-21:30
公休日:無
消費時間:2013.01
價目表:網誌有
在和緯路與西門路口,千越加油站旁的店面房子,經過時看到開了家新的川菜館,就跑進來吃了。

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店面前半都是座位區,廚房在後方,老闆娘跟廚房阿姨都是湖南人,態度還蠻親切的。

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菜單價格熱炒類大部份在$150~$260上下,水煮、乾鍋、魚類的則是$260~380上下,後來點了口水雞、水煮魚、宮保高麗菜、孜然排骨、魚香茄子跟炒板條。

除了炒板條外還叫了2碗白飯,但白飯吃來有點冷硬。

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孜然排骨有7塊,不過炸的火候也稍老了些。

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魚香茄子、宮保高麗菜跟水煮魚好吃,湘紅的辣度有分大、中、小跟微辣,可以視自己需要選擇。

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口水雞是涼拌雞絲拌花生及辣花椒…等醬汁去調味,我比較喜歡巴人川味做的口水雞,一入口那種香麻鹹直衝腦門,白飯則是吃的欲罷不能,巴人川味在菜色做法、種類及調味上比較精緻,當然有些菜的價位也會較高一些,健康路另外有間香湘園,菜色種類跟價格就跟這家湘紅較相近,可以都去吃看看。

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