【南投|埔里菇菇農場】現採現吃的新鮮菇菇【豐年靈芝菇類生態農場】


【南投|埔里菇菇農場】現採現吃的新鮮菇菇【豐年靈芝菇類生態農場】

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【圳.阿薩姆紅茶專賣店】時,老菜的肚子早就餓得咕咕叫了

還好,吃了二條美人蕉來止飢

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車子繞進了小路

兩旁全是一排排罩著黑布種植香菇的園區

不多久【豐年靈芝菇類生態農場】的招牌就出現了

農場裡停車場的位置還蠻多的

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埔里是個好地方

印象中有出產香菇.茭白筍.紅甘蔗.石蓮等農產品

也因為水質佳,所以酒廠出產的酒也很有名

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看過了【豐年靈芝菇類生態農場】的簡介才知道,這裡已通過了慈心有機認證

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一開始先進入的是靈芝的栽培場

這裡工作人員很熱情地為我們導覽介紹香菇

但是老菜完全沒辦法接受裡頭的空氣味道,吸了幾口便嗆到咳到不行

建議要來此參觀的朋友,可以事先戴上口罩以免嗆到

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走到可以採香菇的園區裡

這裡的空氣溫馴多了,比常溫再潮濕些溫暖些

整齊排列的透明罐裡,一欉欉的菇菌從罐裡冒出頭來

啊!原來美白菇是這麼長出來的呀!

心中不免想起以前常聽長輩說的話:嘸吃過豬肉,嘛有看過豬走路(笑)

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黑木耳的生長方式又不太一樣

用的是直筒的塑膠袋

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柳松菇

此菇煮湯味美,近來年在菜市場裡較常見

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採菇菇,這種重責大任就交給小朋友來處理了

每個小人兒提著紅色籃子,興高采烈地往栽培場採菇去

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而大人們要做什麼呢?

當然就是躲進冷氣房裡休息一下囉!

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這裡原先是菇類生態教室,不過,現在看起來似乎已經沒有開課了

反而是遊客來此吃自己採的香菇火鍋為大宗

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我們這群人來得早

替我們準備火鍋湯底與菜盤的小姐,尚有餘力同我們說上一二句話

這貌似金黃的湯底據說是大骨與蔬菜熬成的

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香菇採回來了

只是,清一色的全是美白菇令人納悶

一問之下,才發現小朋友大家的身高都差不多,能採的香菇就只有美白菇(笑)

這也算是意料之外的樂趣吧!

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還等不及湯底煮滾,便將全部的食材放下鍋了

大家都餓壞了,只得眼巴巴地等(笑)

湯底喝起來非常地清淡,現採美白菇的滋味當然是新鮮不在話下

本以為吃不飽,沒想到開了三個鍋還吃不完

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在【豐年靈芝菇類生態農場】能自行採香菇煮火鍋

也算是一種從產地到餐桌的好玩體驗

吃飽喝足之後呢?

走!我們去玩玩(紙)的遊戲吧!

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【豐年靈芝菇類生態農場】

【豐年靈芝菇類生態農場.官網】

地址:南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號

電話:049-2926959

文章出處:http://lu6627.pixnet.net/blog/post/36634987

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