【嘉義│華南碗粿】在地人才知道的隱藏美味,價格更是實惠!


【嘉義│華南碗粿】在地人才知道的隱藏美味,價格更是實惠!

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在巡禮過【嘉邑城隍廟】之後,我們大家的肚子早就餓得呱呱叫了

【南華碗粿】是帶團姐姐的私房店家

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說正格的,像這種隱身在巷弄內的小店

如果沒有在地人做報馬仔的指引,是我們這種死觀光客來不了的呀~

店看起來小小的舊舊的

不知道為什麼

在台灣,這種外觀的店家背後所代表的意涵大多是<好吃>二字

而且,通常八九不離十

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菜單上的價格平實到令人好生感動

在南部生活的美好就是如此

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攤子前的碗粿依序堆成在籃子裡

一位騎摩托車來買外帶的大姐,看見我們這群東拍西照的外地人

扯下口罩,開心地對我們說

帶你們來吃這一家的碗粿的人,很識貨唷!

熱情

也是在南部生活的美好之一

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老闆用小竹板依著碗沿劃了一圈

切了一小角擱在上頭,是方便客人食用的貼心小舉動

再把自家熬煮的醬油膏倒在缺角裡

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從早晨六點就開賣的碗粿,到了中午時分是放涼了的溫度

老菜還是比較喜愛熱熱地食用

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吃到了一些油蔥與豬肉絲的鹹香味

可惜,碗粿一向不是我的菜

實在難說它好不好吃

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米糕

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攤子前面有一桶粉紅色的神秘醬汁

米糕上除了淋一堆醬油膏之外,還有粉紅色醬汁

雖然醬汁澆超多的,但吃起來不會死鹹

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我必須說,食物不在屬於它正常溫度的時候真的不是太討人喜愛

例如,涼拌菜就是要冰冰涼涼的

又或者,熱湯上桌時呈現冒煙的狀態,喝到會燙嘴才美妙

與碗粿一樣,米糕也是冷的

而且裡面有某部份的糯米吃起來有點偏硬

不知道是因為冷掉的關係,還是本來就沒煮透的緣故?

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不過看著裝米糕的鋁罐堆積如山,很受在地人的青睞

而且桌上的米糕還是店裡的最後一粒

只能說,完全是老菜個人的問題

應該要在一大早就來享用熱騰騰的食物才是

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魚丸湯

魚丸吃起來很鮮甜

可是老闆娘放了太多的冬菜,湯喝起來超鹹的

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排骨酥湯

跟著芹菜粒一起喝,湯頭的滋味很入味

排骨酥吃來也美味

店裡的生意真的很好,東西全都賣光光

我們居然意外變成了最後一群客人

在我們之後才到店的客人,全在老闆娘的歉意聲中離開

老闆娘的服務很好

希望下回我能早點來,這樣才能吃到熱呼呼又軟稠的米糕呀

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【華南碗粿】(公明店)

地址:嘉義市東區公明路248號

電話:05-2235612

營業時間:06:00~13:30(或賣完為止)

文章出處:http://lu6627.pixnet.net/blog/post/35889119

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