【台北│旨味和風海鮮料理】隱身Bellavita中,高貴不貴的美味日式定食


【台北│旨味和風海鮮料理】隱身Bellavita中,高貴不貴的美味日式定食

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AdD : 台北市信義區松仁路 28 號 Bellavita 百貨 B2 [自捷運市政府站 3 號出口步行,約 7 分鐘可抵]

TeL : (02) 8729-2735

BuSiNess HouR : Am 11:00 ~ Pm 22:00 [~ Pm 22:30 on HoliDayS]

P.s : 可刷卡[花旗卡九折]、不收服務費

一說起信義計畫區,不僅百貨公司林立,而且美食餐廳更是前仆後繼猶如雨後春筍般的湧出。但是對我來說,在這兒要想找到一間價格平實又美味的好店,似乎是一項艱鉅任務,尤其是在有〝貴婦名媛百貨公司〞之稱的 Bellavita,這樣的訴求幾乎等同是緣木求魚了。

 

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一走進 Bellavita ,裡頭的氛圍迥然異於其它臨近的百貨公司
用〝時尚、奢華、大器、精緻〞這些字眼來形容,真的是再貼切不過了

 

不 過,就在 Bellavita 地下二樓的一隅,讓我遇見了這家旨味和風海鮮料理,初嚐就驚為天人。同樣是美食地下街,Bellavita 給人的感覺就硬是不同,比較像是把高檔餐廳集中在一個樓層裡 (雖然說每一間餐廳的座位都不多),因為每個店家的裝潢都不大一樣,而不是把樓層分租給不同的小吃攤位,真的粉高檔!因此,坐落於此的旨味自然也是如此, 用餐環境相當的優,而且座椅上頭與靠背處均有沙發墊,坐起來很舒服。

旨 味的強打是海鮮料理,其中部分食材還是來自日本當地,更增添了一份日本風味。而價格方面,定食從 NT.260 ~ NT.380 不等,不收服務費,所以不用擔心荷包大失血,而定食內容也蠻豐富的,有沙拉、煮物、漬物、味噌湯及甜點 (丼類相同)。當然,如果想要吃的更〝青草〞一點,旨味也有提供喔!

 

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原本想說旨味只有提供海鮮料理,想不到一般日式餐廳常見的炸豬排、鹽烤雞腿等也都有,選擇相當豐富
不過海鮮才是旨味的強打,因此喜歡吃海鮮的人若到這裡來,記得一定要點海鮮類的餐點

 

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沙拉、煮物與漬物
和風沙拉的油醋醬,酸味比甜味來的明顯,搭配新鮮的生菜,開胃效果一級棒
漬物是小黃瓜丁跟蘿蔔丁,口感爽脆,味道不死鹹
一旁的豆腐口感細嫩,搭配上略帶甘味的醬油汁,味道平淡卻不失美味

 

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鰻魚丼膳 NT.380
蒲燒鰻的肉質相當細緻,而且油脂蘊含豐富但吃起來卻不會膩,醬汁不會呆甜,相當夠味
灑上芝麻後,讓原本烤鰻魚的香氣攪入了芝麻香,嗅覺層次豐富許多

 

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炸起司豬排 NT.250 (定食價 NT.320)
剛送上來熱熱的吃,一入口就讓人臉上浮現出幸福的神情
選用豬里肌肉包夾香濃起司,肉質香嫩頗具咬勁,搭配金黃香酥不油膩的麵衣,吃過的人都會魂牽夢縈
似乎更勝杏子豬排的同款商品喔 ~~~

 

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鹽烤日式雞腿定食 NT.320
厚實的雞腿,僅用鹽烤卻襯托出本身肉質的美味,略為焦酥的外皮還會在口中卡滋作響,好吃
如果想要增添口感變化,可以把一旁的檸檬擠上,不過我覺得單吃原味就很讚了
隨附的白飯粒粒分明,香甜可口;味噌湯不死鹹也不會偏甜,濃淡度剛剛好,裡頭有豆腐塊、洋蔥與香菇丁

 

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海鮮定食 (等級 – 梅餐) NT.380
海鮮定食的內容相當豐富,除了沙拉 (比一般的多了蟹味棒)、煮物、漬物及餐後甜點與水果外
還有新鮮的生魚片(上左) + 炸蝦及炸蔬菜(上右) + 味噌燒鮭魚(下左) or 清蒸鱈魚(下右)
真的是洋溢著滿滿的海洋風情,裡頭海鮮的鮮度沒話講,而炸物的表現也相當出色,都蠻好吃的

 

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除了豐盛的海鮮料之外,海鮮定食的飯可以選擇本身就頗具滋味的京都風五目炊(ㄔㄨㄟ)飯
而湯品的部分,也有野菜味噌湯或季節湯品二選一,像這次來的季節湯品就是鮮魚湯,味美鮮甜,很不賴

 

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最後送上甜點寒天,酸酸甜甜的滋味,一度讓我誤認為是愛玉
不過這次的甜點算是整份定食裡頭,最不令人感到驚艷的部分了,稍嫌遜色了幾分,不是完美的 Ending

 

一般來說,我很少把海鮮類當作主餐來點,所以這次到強打海鮮的旨味來,也是狂點肉類 ,現在回想起來覺得還蠻可惜的。不過無妨,下次到信義計畫區肚子餓的時候,我就不需要再尋尋覓覓啦 ~~ 直奔 Bellavita 的旨味祭拜五臟廟吧 ~

 

 

原文刊載於:http://pa701009.pixnet.net/blog/post/29962729

 

 

~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

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