【南投│雲舞樓 段家私房菜】雲南風味的椒麻雞,豐富美味,意猶未盡!


【南投│雲舞樓 段家私房菜】雲南風味的椒麻雞,豐富美味,意猶未盡!
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在清境娜嚕灣山莊過一晚後,第二天打算在清境這解決午餐再前往奧萬大,上網找了幾間剛好看到雲舞樓民宿有賣我們都愛的椒麻雞,於是就決定這間啦!
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雲舞樓 段家私房菜 http://www.yunwu.com.tw/
049-2803700
南投縣仁愛鄉定遠新村32-1號
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為了踩點無意中繞到一個私人停車場所看到的風景,真的是很美,可惜農田在施肥實在有夠臭的….
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由霧社方向上來會先到雲舞樓,這裡離清境星巴克還有一小段距離,再加上還要再彎進山坡所以不太好找。
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雲舞樓一半是民宿一半則是餐廳,餐廳環境很不錯,風景也很美,這天平日中午只有我們二人用餐,感覺好像包場了,哈哈哈~
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雲舞樓餐廳又有另一個名字{段家私房菜}。
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餐廳還得過個小橋才能到達,還真是詩情畫意~XD
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餐廳內部一景,四邊都是大片的落地窗,戶外的陽光灑落進來讓室內更明亮了。
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戶外也有座位區,可以眺望風景好棒喔!
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這裡的點餐沒有所謂的套餐,全部都是單點,每盤出的量大約是3-4人份,所以建議人多才能點不同的菜色來SHARE!

只要是用餐就會附桂花青茶,本以為是簡單的二杯飲料,沒想到會是這樣的漂亮茶壺,只是附上的是紙杯,感覺就少了那麼一點啊…
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用的還是茶葉不是茶包唷!貼心的老闆娘送上桌時還不忘交待要浸泡一分鐘。
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我們點了二菜一湯,白飯是附贈的。
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沒多久,紅咚咚的椒麻雞$350首先上菜,這盤會不會太紅了呀~~XDD 我好怕等下辣到狂喝茶!
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這個椒麻雞跟一般泰式椒麻雞調味不一樣,這裡使用了大量的雲南香料來調味,口味又香又麻重口味,雖然辣椒很多但不會太辣喔!現在寫文看到相片還會口水直流呢!
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這盤使用的都是雞腿肉,口感很有彈性,加上這重口味的調味,吃的好意猶未盡!
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另一道則是香料烤黃魚$350,經過風乾的黃魚裡面還保有濕潤的口感,經由小火烘烤後油脂分泌而出,搭配店家特調的醬料,真的有說不出來的滿足感啊~
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當歸排骨湯(小)$250,喝得出湯頭熬了很久,溫順可口,但可惜有點小油膩,而當歸味很淡…
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雖然只試了三樣菜但就能感覺到這家的手藝真的很不錯,好想多試試其它菜色啊!希望有機會能再來光顧!
吃飽喝足後在庭院拍拍照,其實這裡的風景挺不錯的,感覺能住在雲舞樓民宿應該也很棒,在用餐之時老闆娘不停的接電話,想必應該很受歡迎~

凋零在池塘裡的楓葉
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旁邊走道還放有木搖椅,坐著看風景也很愜意吶~
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我最喜歡這走道上看過去的風景,大自然各個不同顏色的層次變化,好漂亮!
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門口也種滿了這紅色粉色的小花,一整片的紅為這綠色大地增添了不少色彩呀~
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提供MENU給大家參考,真心推薦有到清境的朋友可以去試試他們家的私房菜喔!

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(……繼續閱讀)


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