台中/南屯》愛上半邊金黃的地瓜燒【向陽房】


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【本草堂養生素食餐廳】享用了不一樣感受的素食之後

離開台中之前,朋友說有間東西一定要買回高嚐嚐

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【向陽房】的外觀看起來像是社區型的烘焙坊

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噹!噹!就是【地瓜燒】

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擺在店裡頭的時候

是好幾個大盤擺在檯面上的,也有放在冰藏櫃的

見識到朋友與在地人的豪邁,為數不少的地瓜燒一下子就被夾到快見底了

而且是以秤重的方式來結帳,跟買烤地瓜的方式是一樣的

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黑芝麻麻糬地瓜燒

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還沒吃之前

因為帶著皮,老菜怎麼看它都覺得它是烤地瓜呀~

但是,案件永遠不是老菜所想的這麼單純!

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一口咬下,疑?

這地瓜燒裡,居然還隱藏了麻糬與黑芝麻餡在其中

黃地瓜的綿.白麻糬的Q與黑芝麻的沙沙質感

三種不同食材

提供了三種不同層次的口感,顏色看起來也賞欣悅目

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原味地瓜燒

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仔細一看

地瓜皮與地瓜餡的中間,還有一點烤得焦焦的地方

感覺上是連餡帶皮去烘焙的

老菜大膽且優雅(?)一口吃下

呼!好飽嘴~

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原味的,還是比較合老菜的口味

綿順的地瓜泥完全不見纖維在裡頭,地瓜單純的滋味真的美妙

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謝謝在地人朋友這兩天的義氣相陪

也讓老菜嚐到傳純食材再加以創新的【地瓜燒】

【向陽房】(大墩總店)

【向陽房.官網】

地址:台中市南屯區大墩十七街121號

電話:04-23237466

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