【新竹│明德素食園】不輸給葷食的美味素食


【新竹│明德素食園】不輸給葷食的美味素食

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參觀完了【玻璃工藝博物館】之後

姐姐說:老菜你這幾天吃飯一定都是肉.肉.肉的,對不對?

噗!害得我整個人心虛起來了

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【明德素食園】是姐姐推薦的素食餐廳

帶老菜來吃蔬食,是她用行動來表達關心老菜身體健康的小舉動

她不說,老菜卻感念在心

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適逢大假日

沒有訂位的我們,很幸運地有二樓的位子可以坐

二樓的空間很舒服,看見了前方的小舞台,原來這裡也能辦喜宴呀~

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這裡是採取自助式吃到飽的方式,老菜第一次吃素遇到吃到飽的

在櫃檯結完帳之後,就能走到一樓的取餐區覓食囉~

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沙拉區

冰涼蔬菜的選擇明顯地少

可能是店家的主力,全都放在熱食的關係

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水果.甜品區

那天的芭樂非常脆口又清甜,令老菜一夾再夾

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雖說我與姐姐很要好

但是兩個人的飲食順序,卻恰好地天差地遠

老菜,是先吃冷的再吃熱的

而姐姐,則是先吃暖胃的再吃解油膩的

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客家的花生豆腐,這裡做的好Q好綿密

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養生湯,清清爽爽地好喝

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熱食的自助餐檯上的菜色多到琳瑯滿目

而且人也多到爆炸

完全打破老菜認為吃素食只吃得到豆製品的刻板印象

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老菜夾的這盤

有紫色的芋頭捲,白色的醋飯,醬色的豆皮與豆包,紅色的素火腿

土黃的花生豆腐與炸薯餅,白紅相間的炒豆芽

每道吃起來都還不錯,而且選項真的很多

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豆皮捲

豆皮外層沾裹滿滿的白芝麻

感覺有經過油炸卻不會油膩,吃起來好香

裡頭炒得鹹香的綜合香菇素料,也補足了濕潤的口感

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河粉捲

這一款原本老菜不是很感興趣,姐姐卻極力推薦要嚐它一嚐

河粉捲裡都是清爽的食材,像小黃瓜.蘆筍.素火腿等等

一入口,吃到了像三島香鬆的鹹香滋味

厚!!!

真的不是蓋的,超好吃的

來【明德素食園】,這個河粉捲記得一定要夾唷!

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除了有自助餐檯之外,二樓還有可以自已DIY的火鍋

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在每個桌上都有桌號的小夾子

等挑選好火鍋料與蔬菜之後,將夾子夾在菜盤上交給服務人員

而且還能選擇湯頭的種類唷!

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不一會兒,火鍋就上桌了

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養生中藥湯頭的香氣好濃厚

濃厚到入口後會有苦苦的味道,姐姐笑說要當作它很有食療效果

裡頭有一種包裹著豆皮與海苔的火鍋料

吸滿了湯汁來吃,很不賴

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老菜非常喜歡【明德素食園】的用心

在大家夾取菜餚的時候

上頭的透明玻璃罩會剛好擋在口腔的部份

或多或少,能減低飛沬與灰塵沾染菜盤的問題

不管客人再多,自助餐檯上菜的份量永遠都補得很齊

而且,夾子都是乾乾淨淨的

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各處小細節都令人舒服

難怪老菜也看到許多像我一樣的葷食者或是年輕人也來這裡用餐

除了要謝謝姐姐的帶路

也要感恩那天忙碌的服務人員們,讓我們感受到賓至如歸的親切

原來吃素食,不但可以吃飽也能吃巧呀

【明德素食園(新竹店)】

【明德素食園】

地址:新竹市東區中華路二段82號

電話:03-5355500

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00

原文出自:http://lu6627.pixnet.net/blog/post/33990783

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