新竹市》炒鴨腸好吃到令人難忘【鴨肉許】


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本來玩了一天的老菜,理應乖乖待在【威威的家/日租套房】裡休息才是

沒想到,與一位新竹在地的姐姐聯絡上了之後

話匣子打開了,精神也隨之來了

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在姐姐的超級熱情邀約之下

接近宵夜場的時段

走進了在新竹市內名氣頗大的【鴨肉許】

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點餐的事情,交給在地人來處理就行

看見牆壁上都有鴨子的蹤影,這種置入性行銷做得很好很徹底(呵)

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炒鴨血

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鴨血本來老菜就愛,但卻是第一次嚐到用大火炒的方式

酸香的氣味立即撲鼻而來

本來老菜還在嚷嚷著肚子吃的好撐,懷胎十年的孩子都快生出來之類的

沒想到,一入口

酸溜兒又帶點鹹與微辣的滋味,讓人整個胃口都開了

啊!是烏醋來的,好吃

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煙燻鴨肉,看起來是四分之一隻的樣子

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肉質完全不老柴

用筷子一扯,骨頭與肉能順利地分離開來

不沾醬,就能吃到鴨肉原先的甜香

配上旁邊的醃小黃瓜,一整個解油膩好吃

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炒鴨腸

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老菜是個很愛吃內臟類的孩子,姐姐很懂我(感動中)

簡單的韭菜快炒鴨腸段

趁熱吃一口

哇!鹹辣的滋味裡透點微微的甜

要不是肚子真的好飽,不然這美妙的湯汁可以澆在白飯上大嗑一碗

這鴨腸,老菜好愛唷!下回還要再來吃

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看著令人想肅然起敬的日理萬鴨匾額

想必這名號錯不了

在肚子好飽的情形下【鴨肉許】的東西還能讓人覺得好吃,這是美味的證明

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看著燈光明亮的店裡,漸漸湧入了宵夜場的客人

老菜心滿意足地回日租屋休息,期待著明天與姐姐的約會

【鴨肉許(總店)】

地址:新竹市中正路212號

電話:03-5253290

營業時間:11:00~03:00

原文出自:http://lu6627.pixnet.net/blog/post/33990757

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