南投/集集》只不慣加了薑汁的口味【楊家老牌傳統豆花】


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【老五豬腳大王】吃得飽飽飽,一行人便散步在集集鎮逛逛

隔了大約五年才又來到集集

現在鎮內街道的景象跟印象中的,好似不太相同

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因為平常日的關係,反而不太像是熱鬧的觀光景點

大紅燈籠從路的這端高掛到路的彼端

長長的紅點串成好幾列,應該是代表著人們對於神明誕辰的祝賀

燈籠隨著冷風擺動

在寧靜的小鎮風光裡多添了幾份艷紅

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在這個轉角,有攤豆花生意極好

不時有二.三個看似像當地人圍著購買豆花

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台灣人的創意與韌性

總是能隨時出現在某個街邊或路角

野狼125再掛上一台有頂的攤車.一桶瓦斯.幾張塑膠椅

這樣就能夠做生意了

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桶子一打開,暖暖的白豆花透出黃豆的香氣

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可能生意太好了,當天只剩下花生口味

太好了,我愛花生而花生也恰好愛我...

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從善如流地學著別人加熱騰騰的薑汁糖水

在寒冷的季節裡,只要是能提供溫暖的產品什麼都好

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熱薑汁從大鍋掀開時,就能聞到好濃厚的香氣

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我喜歡花生豆花淋一點糖水的單純組合

可是,薑汁的味道我個人著實不喜歡,辣口的滋味有過份搶戲的感覺

不過,朋友中也有人愛吃這一味

飲食的喜好,還真的是因人而異呀~

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聽老闆說這個攤子是從他父親開始營業的

以前是腳踩三輪車的方式,現在由第二代的他來承接

像這樣大家圍著攤子或坐或站或閒聊地吃豆花,也是一種旅行的回憶

 

【楊家老牌傳統豆花】

地址:南投縣集集鎮民生路.初中街交叉口

電話:0921-774978

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