高雄/鹽埕區》30逾年的懷舊滋味【小西門燉肉飯】


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【小西門燉肉飯店】創立於1977年

與菜市子可說是實實在在的同班同學呀~

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冷藏櫃裡的小菜

乾乾淨淨的陳列,每一樣看起來都挺好吃的~

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這裡的柴魚湯,採自助式而且無限暢飲

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淡淡的琥珀色色澤,柴魚的香氣在嘴裡瀰漫著

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一字排開的小菜,總是搭配白飯的好伙伴

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溫熱熱的米飯,有一小撮蘿蔔乾點綴

這裡的飯煮得好吃,不會過黏爛也不會太硬口

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燉肉,吃起來是不折不扣的梅干扣肉滋味

三層肉有著美麗的焦糖色

瘦肥之間,還吃得到軟骨的咬勁

湯汁完全吸收了梅干長久醃漬的風味,淋在白飯上好對味

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【小西門燉肉飯】

經歷過台灣經濟最輝煌的年代,也走過速食文化的洗禮

三十多年前的滋味,依舊

依舊深植人心

 

【店家資訊-小西門燉肉飯】

地址:高雄市鹽埕區鹽埕街43號

電話:07-5612651

營業時間:11:00~14:30 / 16:30~20:00

66.gif Creative Commons License就是。菜市子

菜市子製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。

此作品衍生自lu6627.pixnet.net。超出此條款範圍外的授權可於http://creativecommons.org/查閱。

原文: http://lu6627.pixnet.net/blog/post/32572270

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