【鳳山│美食懶人包】鳳山美食全攻略,十大必吃名單,在地小吃、美味甜點這樣吃!


【鳳山│美食懶人包】鳳山美食全攻略,十大必吃名單,在地小吃、美味甜點這樣吃!

美食懶人包|鳳山美食全攻略,十大必吃名單,在地小吃、美味甜點這樣吃!

鳳山是早在清代就有的縣名,過去是歷史上著名的古城,留有許多豐富的歷史古蹟,地方上的廟宇更是神蹟顯赫,近年更有大東藝術中心、大東濕地公園、鳳儀書院等新景點,是高雄市區內一處結合古今魅力的現代古城,而除此之外,鳳山也是一處擁有非常多傳統美食的聚集區域,來到鳳山該怎麼吃呢!懶人包已經幫你整理好啦!0419更新中~~

1.赤山肉圓

鳳山美食的第一間,讓我們先來品嘗一下在地的日常美味!

赤山肉圓幾乎是鳳山人從小吃到大的在地美味,雖然沒有顯眼店面,但小小一個攤子與擺放在外的卻撐起這幾十年的美味。

◆ 肉圓一顆15元

以傳統的水蒸手法,讓外皮保持著嚼勁與Q度,也減低一般中式傳統料理多油的手法對身體產生的負擔。蒸煮的方式保留了外皮最原始的滋味,品嘗糯米本身的香氣,與澱粉自帶的Q甜,醃漬過的內餡相當扎實均勻,肥瘦混和得相當剛好,不會吃到咬不爛的肥肉組織,搭上赤山特製的清醬油膏,是一道嘗起來相當夠味又清爽的肉圓喔!

這樣清爽的口感,以古早味來說相當難得,難怪是許多在地人的早餐選擇。

◆ 魚丸湯 20元

赤山的清湯帶有一點鮮鹹,配上口感較軟的魚丸,與白菜碎,是吃完肉圓後能夠解膩的清爽湯品。20元的價格足足有2.5顆魚丸喔!

▲ 赤山肉圓
聯絡電話:07 777 3259
營業時間:07:00~18:00 (週二公休)
地址:高雄市鳳山區文衡路文衡路175巷161號

2.古早味鹹粥

整天的氣力,甲落氣你就知道!清晨五甲一路上,應該就屬這裡最熱鬧!在地經營67年,但這裡沒有招牌,大家都稱他為古早味鹹粥,要與朋友介紹永遠都要以相對位置說明,例如小白兔檳榔攤旁邊,或是摩斯漢堡對面。

古早味鹹粥早上5點就開始營業,是許多工作上需要大量力氣的勞工朋友的美味早餐,豐富的魯料、配菜、營養新鮮的蚵仔、虱目魚,不只可以點牌子上既有的餐點,更可以客製化的跟老闆直接點餐,加料成屬於你自己的特製鹹粥,而價格非常划算又大碗。

而且古早味鹹粥的阿姨們都相當可愛,不只在等候餐點時會跟你閒話家常,更是此起彼落的帥哥、美女的喊,親切的樣子就像是住隔壁的阿姨一樣!台灣的人情味真的非常可愛,總是笑盈盈的,來用餐別忘了跟阿姨們打聲招呼喔!

◆ 虱目魚蚵仔粥 50元

雖然餐牌上只有虱目魚粥的選項,但我問了阿姨可不可以加蚵仔,阿姨非常可愛的說:當然可以呀!

滿滿的虱目魚與蚵仔佈滿整個碗面,配上一點油酥、蔥珠、芹菜珠,澆上鮮美高湯,就成了一碗豐富營養的新鮮鹹粥,而其中的飯粒也煮得相當飽滿扎實,保持著飯粒本來的Q度,並沒有因為是放在湯裡而隨便,是相當飽足又美味的一像溫暖餐點喔!

飽滿的鮮蚵搭上口感較扎實的虱目魚片,嘗起來口感相當豐富,如果能在早上來上一碗,一定非常滿足,而且這樣居然只要50元

我們到的時候已經接近打烊時段,煮餐台的阿姨一邊忙碌於仍然絡繹不絕的客人,還能一邊保持笑容問我們好不好吃,非常可愛!

▲ 古早味鹹粥
聯絡電話:X
營業時間:05:00~14:00
地址:高雄市鳳山區五甲一路51號 (摩斯漢堡對面)

3.倆伯羊肉

在高雄的你如果想吃羊肉,又不想跑到岡山去的話……該去哪裡呢?鳳山人會告訴你,來倆伯羊肉吧!倆伯羊肉經營超過五十年,是鳳山區相當知名的羊肉店,就連平日中午都人潮滿滿!

◆ 羊肉炒米粉80元 燉肉湯70元

這次的倆伯羊肉,是我們拍攝影片以來點過最豪華的選項。沙茶羊肉炒米粉或沙茶羊肉燴飯,是羊肉店的經典菜式,也是許多人吃羊肉必點的選項,而一旁的燉肉湯則是為了彌補E編沒辦法一早點羊肉爐的心情,餐點的分量都比想像中要多上許多。

◆ 羊肉炒米粉80元

倆伯的炒米粉屬於粗米粉,略帶一點透明,口感吃起來介於米粉與冬粉之間,是E編不曾吃過的米粉口感。而炒羊肉的部分,雖然是羊肉的經典菜色,但這道菜很容易被煮得過於重口味,但倆伯的調味算是適中,但勾芡較重,帶著沙茶香氣,配上清脆油菜,嘗起來相當飽足,建議女生可以與朋友共食,不然這一盤下來份量很可能會過飽喔

◆ 燉肉湯70元

倆伯的燉肉湯非常對我的味,湯頭帶著非常濃郁的藥膳味,口感非常香醇,燉肉厚實又大塊,簡直像是牛肉一樣,而且屬於筋肉,不帶皮燉得非常嫩,如果跟E編一樣只喜歡吃瘦肉對肥肉還有皮會莫名恐懼的你一定要點燉肉湯!且羊肉燉得非常軟嫩又帶有嚼勁,不會有羊羶味非常好吃!必點、必點呀!湯喝完不夠還可以免費續加喔!

▲ 倆伯羊肉
聯絡電話:07 746 9842
營業時間:07:00~00:30 (週二公休)
地址:高雄市鳳山區光遠路304號

小焠幸

一早吃羊肉補湯太上火嗎?來杯清涼飲料消暑一下吧!千奇百怪的名字,讓你不知道自己即將喝下什麼的創意飲料店!

位於倆伯羊肉隔壁,最近新開了一間飲料名字相當特別的飲料店,有就是奶茶、雲朵、戀夏、童年,還有碧翠絲女孩、狗臭屁等搞怪的名字,讓你猜不出來躲在這名字的飲料背後到底是什麼喔!如果來點餐,也可以考考店員能說出哪樣名字背後的故事!點選奶類還可以免費加一匙珍珠呢。

這次我們點了一杯名為邂逅的飲料,其實是鮮芋頭奶露,口感濃郁還吃得到芋頭顆粒,綿密的奶昔口感推薦給喜歡芋頭的你!而因為沒有珍珠還被老闆招待一杯即將推出的新品”黑糖鮮奶”,喝起來有種森永牛奶糖的童年滋味,大家如果來到倆伯羊肉可以試試看喔!

▲ 小焠幸
聯絡電話:07 740 6366
營業時間:08:00~21:00 (週二公休)
地址:高雄市鳳山區光遠路302號

4.米格霜淇淋

來到鳳邑古城除了古早味之外,居然還必吃霜淇淋?!我本來也心有疑惑,但不吃保證你後悔,而且還會錯過小禮物喔!

米格霜淇淋位於澄清路與中山西路交叉口,是鳳山非常知名的霜淇淋店,屬於口感細緻的義式霜淇淋,在食材上相當講究,選用北海道的高級牛奶,並使用台灣在地季節限定的新鮮有機水果,例如:火燒柑、埔里百香果、桑葚等,也因為水果都是地區、季節限定,能夠製出的量不多,所以每天的口味都是限量、也是驚喜。

每天都沒有固定口味,要到現場才知道今天能跟哪一支霜淇淋相遇,偶而是火燒柑、紅酒、抹茶、柳橙芭樂等,米格從開店到現在研發出了70多種口味,而這口味到現在還在不斷上升中喔!來看看你能遇到什麼驚喜吧!

◆澳洲香草口味 70元

這天E編遇到的是有機草莓與香草兩種口味,因為個人對香草有種莫名的癡迷,所以選擇一個看起來相當平常的香草口味。但是!!我非常喜歡!!

吃霜淇淋最怕吃到油膩的口感與略帶塑膠感的化學奶粉味道,但米格的香草完全沒有這種問題,略為細沙的義式口感,又帶點牛奶的綿密扎實,口感吃起來清爽不甜膩,我非常喜歡,而且E編覺得米格的供餐方式很貼心,能夠以杯裝,有能擁有脆甜的甜筒餅乾,讓相對較容易融化的義式霜淇淋,能夠不沾得滿手都是,可以優閒輕鬆地享受。

E編發誓本篇絕無業配,但真的好久沒吃到這麼喜歡的霜淇淋了啊!你一定要試試看!(少女尖叫~

而只要是平日到訪,每個人都可以獲得小禮物!是隨機贈送且當天沒賣的獨家口味,買一支冰,可以吃到兩種不同風味,真的好喜歡這樣的小禮物呀!E編會這麼喜歡米格除了他們的霜淇淋好吃外,也是因為店家的服務非常熱情,而且是對現場的每一個客人都這樣喔!

這個小禮物的莓果的口味(真實名字完全忘記了),嘗起來微酸甜,有著芬芳的莓果香氣,口感細緻如雪酪,喜歡吃酸的女生肯定為之瘋狂。

有機草莓霜淇淋試吃,E編沒有點草莓,除了並沒有特別喜歡外,也因為害怕吃到非天然的草莓口味 (因為有太多標榜草莓,其實都是以死甜的草莓醬調和出來的)但試吃的這支有機草莓口味,帶著草莓清香與細緻的義式口感搭配起來,非常清爽,而且甜度非常剛好喔!

▲ 米格義式手作霜淇淋
聯絡電話:0970 132 164
營業時間:12:30~21:30
地址:高雄市鳳山區澄清路158號
粉絲團:https://goo.gl/rjhjvE

5.鳳山鹹米苔目

同一條街上足足有三間米苔目店,而其中就屬鳳山鹹米苔目最具人氣,除了有許多電視、平面媒體採訪,馬前總統的消費券更是在這裡花下第一筆,這樣的美味怎麼可以錯過,直接出線!

◆ 乾米苔目40元  油豆腐10元

 

嫩白的米苔目與客家米苔目完全Q彈的口感不同,Q中帶軟的口感,多了更易咀嚼的化口性,在米苔目的Q勁之中又不失麵食細嚼而出的澱粉清甜,搭配肉燥與油蔥,鹹香之間配有青白相間的韭菜與豆芽,除了多了清脆口感,更能夠一解油膩,讓人忍不住一口接一口。尤其是那滿滿的油蔥香氣,更是讓人想念起小時候鄉間吃麵的美味回憶。

▲ 鳳山鹹米苔目
聯絡電話:07-7450998
營業時間:06:00~21:00
地址:高雄市鳳山區維新路10號
官網:http://www.米苔目.tw/

6.南台春捲

有著鳳山最美味春捲之稱的南台春捲是當地相當知名的老店,讓這道通常只有在清明節才吃的料理成為日常的人氣美味,而除了賣春捲,他們也賣浮水魚羹,更是每逢用餐時段就會排起長長的人龍。而似乎是因為分家,南台春捲在約2分鐘的距離內有兩間,當天我們還先詢問過鳳山的朋友才來到原本的創始店。

◆ 春捲 40元

薄透的春捲皮鋪底,一匙一匙加入各式各樣豐富的配料,如:高麗菜、豆芽菜、蛋絲、香腸、菜圃、滷肉,最後加上花生顆粒與糖粉,就變成一份沉甸甸又十足美味的春捲。

 

大口咬下,隨即嘗到香腸混雜著蛋絲的鹹香,新鮮蔬菜的扎實口感與脆口香甜在口中漫散開來,混雜著糖粉的香甜,細嚼到最後嘗到花生顆粒的口感與香氣尾韻,樸實的美味不再是期間限定。光是一份春捲就份量十足,如果是與伴同行,建議可以共吃一捲再多點店內的浮水魚羹喔!(延伸閱讀:【高雄│南台春捲】高雄鳳山超人氣道地小吃,老字號春捲與浮水魚羹,還不快跟著蹓蹓來吃台灣味!)

▲ 南台春捲
聯絡電話:07-745-3415
營業時間:09:00-22:30
地址:高雄市鳳山區五甲一路12號

7.蘇家古早麵

蘇家古早麵位於兵仔市中,如果不是有熟識的人帶領,實在很難發現他。不只料理方式、擺設超古早,連價格都超級優惠!

現在居然還有人在燒柴煮麵!標榜古早味的店家這麼多,但蘇家古早麵是真的燒柴煮麵!光看這個態勢就已經可以想像古早麵的美味程度。

◆ 乾麵 40元

暖呼呼的麵條上桌,最上面是結實肉片與滿滿的蔥花,下方的醬汁若隱若現看起來相當美味。

蘇家古早麵的乾麵體比一般陽春麵的麵條更細,麵條熟度煮得恰到好處,帶點勁到不會過軟,而鹹香醬汁份量相當足夠,雖說是乾麵卻也有著足夠的保水性,每一條麵條都巴著醬汁,搭上蔥花與蒜末,辛香清爽的口感越吃越涮嘴,非常對E編的胃,不誇張大大推薦!

◆ 餛飩湯 20元

餛飩湯居然只要20元,這種價格幾乎長大後就沒再見過了。便宜的價錢本來以為餛飩不會多,沒想到上菜後還有足足7顆的份量。餛飩外皮較偏像水餃皮般晶透、富有口感的麵皮,內餡則屬於較細碎的絞肉,搭上添了蔥花香氣的大骨湯,雖與乾麵比較起來表現中庸,但便宜的價格還是非常讓人驚訝啊!

▲ 蘇家古早麵
聯絡電話:0913 005 922
營業時間:06:30~13:30
地址:高雄市鳳山區成功路10巷公有零售市場

中華市場必吃美味

8.林天生肉燥飯

位於中華夜市內,有著足足兩個大店面的廣大門面,一邊賣肉燥飯、一邊賣當歸鴨,兩間相通,價格一樣優惠。而今天我們則鎖定了50元的當歸鴨麵線。

◆ 當歸鴨麵線 50元

現在大多的當歸鴨麵線的價格都已經來到60元,甚至65元,而林天生的當歸鴨居然還只要50元的銅板價,而且還是一整隻鴨腿。

一整隻鴨腿橫躺碗中,在當歸鴨麵線與薑絲的簡單配料間更顯出鴨腿的份量。林天生的湯頭與一般濃郁的當歸湯頭略顯不同,嘗起來較為清淡,但中藥材的滿滿香氣卻依然十足夠味,在寒流來襲的冬日,與紅麵線一同吃下相當享受。而看似結實的鴨腿也煮得透軟入味,用湯匙輕輕一剝就可以骨肉分離,鴨肉還帶有著嚼勁非常美味!

▲ 林天生肉燥飯
聯絡電話:07-743-2287
營業時間:09:30~20:30
地址:高雄市鳳山區中華街42號

9.黑糖蜜

鳳山中華市場的美食非常多,也都相當知名,而古早味黑糖蜜或許是外表最看不出來的一間,但鳳山密友強調我們一定要喝喝看他每次必買的古早味。

◆ 古早味珍珠 20元

黑糖蜜位於林天生肉燥飯對面,店內所添加的糖類都是富含礦物質的黑糖,一點都不假,從果糖機按出來就是黑亮的糖液,因為想喝波霸,所以選擇古早味珍珠,完全沒有調整的甜度,甜得恰到好處,不完全是黑糖特有的銅鐵香氣,而更多了一點紅糖溫順的糖香,真的像是小時候科喝的粉圓冰。非常推薦大家前往懷舊!

▲ 黑糖蜜
聯絡電話:07-7408011
地址:高雄市鳳山區中華街35號

10.老張愛玉冰

老張愛玉冰位於街口上的三角交界處,大大的招牌寫著老張愛玉冰黑糖蜜ㄘㄨㄚˋ冰,而門口永遠擠了滿滿的人,你一定不會錯過他!

手洗天然愛玉加上黑糖蜜與檸檬汁,清爽滑順又天然的香甜滋味,跟用果凍粉做出來的”愛玉”口感有著非常大的差別。尤其是化口的天然滑嫩在炎熱的夏天非常消暑喔!

愛吃鬼🇹🇼蔡小婷 🍽(@ting730.tw)分享的貼文 張貼

雖然招牌是愛玉冰的名字在前面,但老張的黑糖蜜ㄘㄨㄚˋ冰卻似乎是更熱門的選項,豐富的配料,香醇的古早味黑糖,超大碗的份量,連吃冰都可以超飽足!而配料更是有著滿滿的吧檯可以選,從一般常見的紅豆、綠豆、粉圓等,更有高人氣的蜜芋頭與綠豆蒜喔!

▲ 老張愛玉冰黑糖蜜ㄘㄨㄚˋ冰
聯絡電話:07 746 1169
營業時間:09:00~00:00
地址:高雄市鳳山區信義街13號

消夜場─中華夜市讚鹹酥雞

講到中華夜市的美食,讚鹹酥雞絕對是榜上第一選項,但排隊的人潮也是滿滿滿,沒在開玩笑的呀

小瑜🐟(@mo_01125)分享的貼文 張貼

一般鹹酥雞店多是下午才營業,但讚鹹酥雞可是從下午一點就開門囉!同時,下午一點就開始排隊了!

曾馨慧(@sally8624)分享的貼文 張貼

餐台上多到滿出來的炸物選擇,與超優惠的價格,難怪一開門就會開始排隊。而且讚鹹酥雞濾油都濾得很乾,是許多在地人的消夜選項,來到鳳山的你也別錯過啦!

▲ 中華夜市讚鹹酥雞
聯絡電話:07 790 1992
營業時間:13:00~02:00
地址:高雄市鳳山區中華街52號

持續更新─還可以,不錯吃

『還可以,不錯吃』看到這樣有趣的店名,會吸引你停下來嗎?在鳳山著名的媽祖廟雙慈亭對面,有一間裝潢簡單的小店,搭配懷古的內用座位,賣著被眾多網友稱為「鳳山最真湯頭」的鍋燒麵

還可以不錯吃,店前掛著小時候常見的中式燈籠,小小一個吧檯,賣著受在地歡迎的鍋燒麵,自己熬煮的清甜湯頭,喝起來順口,也不會在完食後感到口渴,是一個樸實卻真實的鍋燒麵。

原味魚肉鍋燒 70元

還可以不錯吃的鍋燒麵清一色都會配一隻鮮蝦,加上魚肉鍋燒大塊的鮪魚肉,吃起來很能夠滿足喜歡海鮮鍋燒的愛好者。而還可以不錯吃的意麵口感吃起來不同於一般,不會過於軟爛、也不會有過硬的麵心,嘗起來有種意麵結合傳統麵體的錯覺,E邊非常喜歡。

蝦蝦鍋燒 80元

蝦蝦鍋燒有著5隻不小的蝦子,若加上原本鍋燒麵的配備,其實總共有6隻喔!(我們一開始以為只有5隻~)同時也一樣有些許的魚肉與雞蛋,端看個人喜歡吃魚還是喜歡吃蝦,兩種口味都可以吃到滿滿的海味喔!

▲ 還可以,不錯吃
聯絡電話:0928 262 860
營業時間:10:30~19:00 (週一公休)
地址:高雄市鳳山區三民路278號

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鳳山是歷史上赫赫有名的古城,是早在清代就有的縣名,除了有許多豐富的歷史古蹟,近年更有大東藝術中心、大東濕地公園等,為鳳山注入全新的藝文元素,三百年的歷史與藝文流行交織出全新的古城風貌,而一間50元的銅板預算,到底能在這裡發覺哪些美食呢?快跟我們繼續看下去!(精選傳送門:【高捷銅板美食│鳳山站】最真的古早味,都什麼年代了,居然還有人在燒柴煮麵!?)

▲鳳山鹹米苔目

聯絡電話:07-7450998
營業時間:06:00~21:00
地址:高雄市鳳山區維新路10號

▲南台春捲

聯絡電話:07-745-3415
營業時間:09:00-22:30
地址:高雄市鳳山區五甲一路12號

▲蘇家古早麵

聯絡電話:0913 005 922
營業時間:06:30~13:30
地址:高雄市鳳山區成功路10巷公有零售市場

▲米粉炒&豬血湯

聯絡電話:X
營業時間:06:00~13:00
地址:高雄市鳳山區信義街14號

▲林天生肉燥飯

聯絡電話:07-743-2287
營業時間:09:30~20:30
地址:高雄市鳳山區中華街42號

▲黑糖蜜

聯絡電話:07-7408011
營業時間:X
地址:高雄市鳳山區中華街35號

 

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