【高雄│三民市場】美味不藏私,來到三民市場必吃的五間老味道!

by Emilydondon

三民市場位於中華路地下道旁,斜對面是每到年節便熱鬧滾滾的三鳳中街。 三民市場早上是熱鬧的菜市場,到了晚上則成為夜市般的美食商圈,深藏著許多歷久彌新的經典老店,是在地人非常推薦的美食集散地,裏頭有著愛玉冰、當歸鴨、黑輪等到地的小吃,而放眼望去這麼多攤位,到底該挑哪幾間呢?快跟我們的腳步來看看吧!

1.三民市場鴨肉飯(無名鴨肉飯)

最近正值寒流,連高雄都出現11、12度的低溫,今天來到三民市場的第一餐,我們選擇在網路上傳說已久的無名鴨肉飯。 這裡沒有店名,只有餐點名稱,所以大家乾脆都稱他為無名鴨肉飯,而除了鴨肉飯之外,這裡也有鴨肉麵、當歸鴨等常見的鴨肉餐點,才剛11點要進入午餐時段,店內就已經擠了滿滿的人。 滿滿的鴨肉絲鋪在白飯上頭,再淋上滿滿的肉燥與醬汁,油亮的鴨肉飯看起來就相當可口美味 當歸鴨肉麵線 50元 一整隻大鴨腿硬是從碗裡突出來。湯面雖然看似不少浮油,但嘗起來卻非常香醇美味,一點都不感覺油膩,濃濃的補湯滋味在寒冷的微雨天氣下喝起來相當舒服。厚實的鴨腿非常嚼勁入味,麵線被泡得比較軟碎一點,但整體還是非常好吃,是近幾年來喝過最對味的當歸鴨湯。雖然麵線不是我喜歡的那種較具口感的紅麵線,但光是湯頭與入味的鴨肉,三民市場的無名當歸鴨就在我心中的當歸鴨排行第一了。 無名鴨肉飯的當歸湯真的很好喝!如果不喜歡麵線的朋友,來碗鴨肉飯配當歸湯也很推薦喔!那個甘醇的當歸湯真是太美味了啊~

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