【瑞芳│小吃特輯】在地人帶你吃——必吃不採雷TOP 8!


【瑞芳│小吃特輯】在地人帶你吃——必吃不採雷TOP 8!
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這幾年隨著九份、猴硐、十分、平溪一帶的觀光熱潮崛起,身為交通中繼站的瑞芳也隨之湧入大量人潮,但瑞芳除了是交通中繼站外,其實還是個以美食著名的地方唷,以下就跟著小編的腳步,來看看有那些美食是在地人激推、不採雷的小吃吧!

1. 龍鳳腿

來瑞芳必吃的第一名就是龍鳳腿了,一走到美食街前就可看到大排長龍的人龍在等著熱騰騰的龍鳳腿出爐,一靠近更是香味四溢,光是香味就讓人快要無法自拔!


豬油網膜包著蔬菜肉餡下鍋油炸,金黃酥脆的外表,搭配店家獨特的醬汁,口味上可說是恰到好處。


一口咬下,內餡飽滿而多層次,蔬菜、肉末的味道也是搭到不行欸,一支也才10元,這麼平價的銅板美食不來嚐看看就太對不起自己拉~~

2.胡椒餅

位在美食街的胡椒餅,聽在地朋友說,也是大有來頭,想要吃還要先拿號碼牌等待,而且常常一等就是一兩刻鐘,可說是在地夯到不行的店了

在製作上也是純手工,蔥花搭配豬肉,再加上麵皮的組合,雖看似普通,但吃起來真的令人驚艷阿~


利用炭火燒烤的胡椒餅,除了食材的香味,還多了一層炭火的焦香


一口咬下,飽滿的肉餡,瞬間爆漿的湯汁,熱騰騰的刺激口舌,真的好痛快阿,一顆也是50元有找,來瑞芳一定要吃啊!

3. 保雲芋圓

 

瑞芳後街的保雲芋圓也是歷史悠久的老店了,創立至今大概已超過一甲子之久,經過不斷翻新後,不管是店內擺設或是食物選擇都多樣化不少,但最著名的還是招牌菜頭滷跟芋圓了!


店家也因應消費者的喜好,有著三種超值的套餐方案


看著招牌菜頭滷的色澤,加上店家獨有的醬汁,這就是名副其實的古早味啊~

燒麻糬也是店內常客必點的點心之一,軟而不膩的口感,吃完鹹的菜頭滷,再吃個麻糬當小點,甜鹹的胃都滿足拉~


紅豆湯圓也是店家推薦之一,若可以在冬天裡來上熱呼呼的一碗,不只暖口還暖心啊,軟Q的芋圓搭配紅豆湯,瞬間飛上雲端啦!

4. 番薯粿

同樣位在瑞芳美食街前的番薯粿也是饕客必吃的小點之一,平凡的外表下,藏著不平凡的味道,外皮帶點脆,內餡滿滿的番薯味,沒想到番薯也可以這麼好吃,在其他地方已經很難看到這麼傳統的美食了,既然來了就不妨吃吃看吧!

5. 割包

在美食街前的小餐車,遠遠看就客人絡繹不絕,這家的各式包子饅頭是在地人的最愛,割包更是老饕指名購買的招牌


看著老闆熟捻的包著割包,站在外頭等待的小編我已經快流口水拉,酸菜、豬肉、香菜、加上毫不保留的花生粉,甜鹹滋味真的超級上心!

6. 車輪餅

說到車輪餅,幾乎沒有人不愛,小巧方便,加上口味多元,幾乎是全民美食了!但這家看似普通的車輪餅店,竟是在地人再忙也要排隊的美食之一,雖只賣三種口味,但生意一樣好的誇張!


看著老闆的手沒停下過,就知道有多夯了


賣得最好的是紅豆跟奶油,奶油甜而不膩的內餡,趁熱吃根本就是一大享受,而紅豆扎實的內裡,光看一顆一顆真的紅豆就已經感到老闆誠意十足,有來瑞芳就來朝聖一下吧!

7. 大腸麵線

大腸麵線也算是台灣人傳統的美食之一,小編之所以特別要介紹,主要是因為這家麵線真的太佛心拉,小編我真的沒吃過配料這麼多的麵線了,大腸及肉羹老闆給的可說完全不手軟!


搭配香菜、蒜汁、些許辣椒,絕對是天作之合阿


滿到爆表的大腸及肉羹,加上這滑順的麵線,麵線控趕快找時間來吃一下了!

8. 熱油麻糬

位在美食街內的熱油麻糬,也是內行人必吃的小點之一,熱鍋中撈起的熱麻糬,然後裹上滿滿的花生粉,吃起來就整個人都充滿粉紅泡泡,與後街的保雲麻糬相比,這邊的麻糬大小給得更闊氣,若是小鳥胃的人,會建議跟朋友一人一顆分食唷~


看著這滿滿的花生粉和芝麻,不知不覺就被療癒了阿~喜歡甜食的朋友趕快衝一個了!


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