【高雄│薇庭烘焙】中西合併的可口麵包,分離式的美味泡芙,每一款都超經典!


【高雄│薇庭烘焙】中西合併的可口麵包,分離式的美味泡芙,每一款都超經典!

│薇庭烘焙 中西合併的可口麵包,分離式的美味泡芙,每一款都超經典!

大東文化中心附近有一間知名的在地人氣烘焙坊,除了有台式麵包更有歐風小點,多種口味變化的吐司讓每天早晨都有不同的味覺饗宴,尤其是分離式的招牌泡芙更是周遭學生下課必吃的點心,晚了一步可是吃不到的!這次跟著網路上的口碑推薦,讓我們發現這間低調又美味的在地烘焙坊,快跟我們來看看吧!

薇庭烘焙

薇庭烘焙

位於鳳山的薇庭烘焙是在地的人氣烘焙坊,除了麵包、多種口味的吐司非常受到歡迎之外,蛋糕與分離式的泡芙更是店內的經典商品。而這天我們大約是下午1點多才到店內,店內看起來相當明亮雅致,耳邊傳來輕柔浪漫的英語情歌,不同口味的吐司正陸續上架,還有些麵包在包裝袋上透著剛出爐的水蒸氣,每一樣看起來都非常柔軟、美味

薇庭烘焙

台式麵包中最經典的蔥花麵包,滿滿的蔥花混著一點黑胡椒鋪在麵包上頭,麵包體透著些微的焦色,看起來非常美味

薇庭烘焙

滿滿的明太子平舖在法國長棍上,表皮保留著法國麵包的酥脆,搭配上鹹香明太子,除了可以作為早餐,也很適合作為點心喔!

薇庭烘焙

薇庭烘焙

薇庭烘焙

起士吐司是店內的人氣商品,滿滿的起司鋪在厚片上頭,常溫吃可以嚐到吐司的嚼勁與起司的濃郁,或是經過稍微烘烤後,起司融化開來,搭配外酥內軟的厚片吐司更是不同的美味喔!

薇庭烘焙

寬敞的店面除了有一架子的麵包、吐司外,另一側也有各式各樣的常溫蛋糕,擺在玻璃展示盤上,每一個看起來都好可口

薇庭烘焙

除了蛋糕與麵包外,薇庭也有推出手工餅乾罐,相比其他店家的軟式包裝,薇庭用的是硬殼包裝,不管是自己要吃還是要送朋友,都不用擔心會壓壞喔!

薇庭烘焙

一進門就可以看到明亮的蛋糕櫃,裡面的每一個蛋糕看起來都非常精緻可口,尤其是草莓蛋糕更是給人滿滿的冬季聖誕氛圍

薇庭烘焙

薇庭的泡芙是店內的超人氣商品,以分離式分裝,泡芙酥皮擺在櫥窗上(上圖),香草內餡擺在冰櫃內(下圖),要食用前再自己灌入,除了能保持外皮的酥脆,更能吃到內餡冰涼綿密的口感

薇庭烘焙

薇庭的香草內餡是加入天然的香草豆莢去熬煮,沒有為了節省工時與成本而使用香精,每一口都吃得到自然的甜蜜美味

薇庭烘焙

◆ 布魯貝莉

上頭的奶油花飾是濃郁的巧克力奶油,不像一般的奶油餡,嘗起來更多了一點顆粒感、口感也不像一般奶油的過甜油膩,對一整個蛋糕有畫龍點睛的突出美味。下方的藍莓重乳酪除了綿密的乳酪口感外,更能吃到混合其中的藍莓顆粒,配上上方的新鮮藍莓,是一款口感豐富又漫著淡淡果香的乳酪蛋糕!

薇庭烘焙

◆ 草莓艾莉

鮮紅草莓搭配雪花般的糖霜,不只造型氣派好看,更有著滿滿的聖誕氣息。以75%的微苦甜巧克力餅乾為基底,層層包裹上巧克力蛋糕、甜蜜巧克力奶油餡,最後再在外圍裝飾上新鮮草莓,甜而不膩的可口滋味,除了可以品嘗脆、綿、滑的豐富巧克力口感外,多汁的酸甜草莓配上甜蜜滋味更是對味!對於Emi這種喜歡巧克力,又不愛吃太甜的人來說,簡直是超級對味呀!

▲薇庭烘焙WeLove Bakely
營業時間:13:00~20:00 (週一公休)
聯絡電話:07-740-7960
地址:高雄市鳳山區黃埔路70號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/p2chocolate/

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