【高雄│艾樂比】可以挽回女朋友的超狂蛋糕,冬天就是要吃草莓限定款!


【高雄│艾樂比】可以挽回女朋友的超狂蛋糕,冬天就是要吃草莓限定款!

│艾樂比 可以挽回女朋友的超狂蛋糕,冬天草莓限定款!

時序來到12月中,天氣終於越來越冷了,而在這樣寒冷的天氣裡,有沒有讓你想到什麼非吃不可的水果呢?沒錯!就是酸甜多汁,又大又美的草莓啦!在高雄鹽埕有一間很神秘的甜點店,位於巷弄間,卻可以從高雄紅到台北去開分店,而其中最有名的就是他們的法式草莓蛋糕!快來一起發掘高雄鹽埕區的美味甜點吧!冬天就是要吃草莓啦!

Aluvbe Cakery艾樂比高雄店

艾樂比

艾樂比是一間台灣人與香港人合開的精緻甜點店,小巧精緻的店面賣著每日手工現做的乳酪、蛋糕、餅乾、可麗露,精緻的巧思可以在蛋糕甜點及店面的裝飾上看出,流露出濃濃的古典歐風的風格。尤其是主打的草莓蛋糕,除了讓許多報章媒體慕名採訪外,更從高雄北上到台北開了分店喔!

艾樂比

艾樂比的內部相當明亮,而牆上的乾燥花、瓷盤擺設,也隱隱透著歐風的高雅氛圍,除此之外櫃子上也擺設著各式各樣的蘋果電腦,就連二樓轉往廁所的空間都是滿滿的蘋果螢幕,如果愛草莓的你同時也是個蘋果迷,那你更是不能錯過艾樂比!

艾樂比

包裝小點的架上擺設著各式各樣的酒瓶,看起來雖然毫無規律,但這樣的隨興與穿插的繽紛色彩,也像是艾樂比內部裝潢給人的形象,它們的存在都有其道理,而隨意插上的乾燥花飾,也有著畫龍點睛的效果。

艾樂比

艾樂比的內用座位不多,一邊靠著整片的落地窗、一邊是橫擺於店內的大桌子,如果無法消化這麼大的草莓蛋糕,與三五好友、或是來到鹽埕散步時進來享用一片也是非常棒的選擇喔!

艾樂比

馬林糖,又稱為蛋白霜餅乾,以糖與蛋白製作,是由蛋白打發後,放入烤箱烘烤。重量輕盈,口感酥脆甜蜜,擠花帶自然呈現的美麗花紋更顯得每一個都小巧可愛,是許多女孩們喜歡的小點,裝在硬殼的罐子內,也很適合拿來送禮喔!尤其是小山園抹茶,微苦澀的若竹抹茶粉拌入蛋白霜,中和甜味更帶出不同以往層次的抹茶風味!

艾樂比

艾樂比

義大利脆餅Biscotti,吃起來脆口又帶著堅果香氣,微甜的滋味細嚼之間還能嘗到淡淡的麵粉、糖香氣,而且口味清爽不油膩,是一款負擔相對較小的餅乾喔!

艾樂比

除了草莓蛋糕外,可麗露也是艾樂比的一大賣點,位於蛋糕櫃的上方就擺著老式玻璃櫥窗,以復古檯燈點亮這些艾樂比的招牌美味

艾樂比

天使之鈴-可麗露,焦糖包裹著外皮,內裡有著蜂巢般孔洞,嘗起來略帶嚼勁,同時又帶有濕潤柔軟布丁的口感,反覆咀嚼之間嘗得到淡淡的甜蜜奶香,搭上熱茶或咖啡,更是對味!

艾樂比

艾樂比

說了是艾樂比招牌,當然不能只有一種口味!不管是點綴上抹茶粉的日本雪山感,或是點綴上巧克力與花瓣的夢幻可麗露,都是艾樂比送禮、自享兩相宜的經典商品!而因為夢幻可麗露是限量商品,建議要吃之前一定要預訂喔!

冰櫃內的乳酪蛋糕也是艾樂比熱門的選擇,切線整齊的乳酪蛋糕有著平整的表面,放眼望去都覺得好療育!除了原味外,也有抹茶、巧克力、香草Oreo、有機小紅莓等口味,快來看看你今天會遇到什麼樣的乳酪蛋糕吧!

艾樂比

◆ 法式草莓蛋糕

有著「可以挽回女朋友的草莓蛋糕」的超狂稱號,不只上頭滿滿的草莓是冬季限定,這款法式經典更是艾樂比一戰成名的超強美味!取自台灣在地當天採送的大湖草莓,再鋪上以天然香草莢精心熬煮的卡士達奶油醬,搭配上下口感綿密的海綿蛋糕,一口咬下品嘗得到卡士達醬的滑順、隨後草莓的酸甜多汁中和甜味,搭上軟綿蛋糕體,完全是讓人一口接一口的美味!不敗的法式草莓蛋糕,再大的氣都瞬間消。

艾樂比

◆ 草莓罐罐

「還是一個人?」擔心沒辦法獨自擁有法式草莓蛋糕嗎?千萬不用擔心,因為艾樂比還有一款超可愛的「草莓罐罐」把法式草莓蛋糕完整複製裝進罐子裡,再以天然熬煮的草莓果凍承上啟下,讓整個蛋糕口感層次更多元!有了草莓罐罐不只能一口一口自在獨享,連走在駁二街頭感受優閒都相當方便!來到鹽埕的你,千萬不要錯過艾樂比!

▲艾樂比高雄店
營業時間:12:00~20:00
聯絡電話:07-521-1147
地址:高雄市鹽埕區新興街137號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/aluvbe.food/
網站:http://www.aluvbe.com/

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