【達人推薦│台南中西區】傳統小吃回味無窮,和風料理飄香古都


【達人推薦│台南中西區】傳統小吃回味無窮,和風料理飄香古都
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台南最著名的就是傳統小吃,但因為歷史的緣故,其實這裡也很常看到帶著日式的足跡~因此也有很多道地的日本料理!今天就跟著我們一起來看看台南最厲害的虱目魚粥、海鮮料理,還有超讚的新鮮丼飯哦!

1.樂饌殿

『旅遊不能僅是旅遊,要能接受感動,並帶回感動,學習別人有的而我們沒有的優點。』這是樂饌店老闆開店的契機。

這裡吃得到最道地的日式料理,連容器都是精心挑選過的,彷彿一秒來到日本的感覺。

這裡很特別的是用餐區要脫鞋,那先來一份日式和風沙拉,新鮮翠綠的蔬菜很開胃呢!

丼飯的海鮮部分很新鮮~配料也很豐富,可以選擇套餐會吃得超飽的哦!

炸天婦羅有超厚實的蝦子和各式蔬菜~完全不會太油膩!尤其在充滿日式風情的環境用餐更是享受!

▲樂饌殿
營業時間:11:00-14:00/17:00-21:00 (週一公休)
聯絡電話:(06)221-8679
地址:台南市中西區友愛街101號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/rakusendono/

2.阿星嬤虱目魚粥

位於夏林路的阿星嬤虱目魚粥已經是48年老店,是許多在地人最愛的虱目魚粥,另外也有提供超豐富的其他菜色供選擇。

帶著肥肉的肉燥飯也是台南的特色之一,滷得非常軟爛的肉燥吃起來雖油卻完全不膩口,反而有種入口即化的感覺!

在遠處就被這個肉粽香給吸引了~南部粽吃起來比較濕潤,來到這裡一定要嘗試看看!

來到台南,絕對不能錯過這裡的在地傳統小吃,其中被列為必吃之一就是虱目魚粥!可以加入不同的配料,魚肉吃起來軟嫩,而湯頭也很鮮甜!

喝完熱呼呼的湯之後,也可以來點小菜,拌入調味,再或著薑絲!吃得到海鮮最原始的甜味~

魚腸更是來這裡必點的配菜之一,有時候太晚來可是吃不到的哦!不要被黑黑的外表騙了,吃起來香酥又口感豐富!強力推薦~

▲阿星嬤虱目魚粥
營業時間:5:00-14:00
聯絡電話:(06)223-1838
地址:台南市南區夏林路1-26號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/AShingMa/

3.巷丼食堂

喜歡日式丼飯的朋友千萬不能錯這過裡~各種新鮮直送的食材保證好吃!

天丼是許多人來這裡最喜歡的選項之一,高溫油炸之後,把油都逼出來,外面裹的炸衣也不會很厚,咬下去還有海鮮及蔬菜的啾吸感哦~

鮭魚親子丼的食材真的很新鮮,是會一塊接著一塊放進嘴裡的ㄙㄨㄚˋ嘴感~搭配蔥花和玉子燒更清爽!大推!

如果不敢吃太生的料理,就可以嘗試炙燒系列~還有猛男專屬的炙燒表演秀哦哈哈哈!

光點主食還不夠!一定也要來一點小菜~不管是冷的或是烤的!都超讚的啦!

▲巷丼食堂
營業時間:12:00-14:30/17:30-21:30
聯絡電話:(06)221-3151
地址:台南市中西區國華街二段100號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/巷丼食堂

4.小二月飯湯

小二月湯飯主打單人獨享的蒸籠料理,而台南這裡就是創始店,目前除了這裡北部也有哦。

選擇還蠻客製化的!可以依造自己想吃的菜色或肉品種類點餐~還有很特別的鮪魚肉燥飯哦!

將海鮮放在蒸籠裡,然後最下層可以接到上層流下來最鮮美的海鮮湯汁,每加一層蒸籠就是加60元。

因為是用蒸籠流下的湯汁,所以完全不用再額外調味,保留了食物最原始的鮮甜口感,再熬煮成一鍋美味的飯湯!

這樣滿滿的一桌超豐盛啊!有海鮮、蔬菜、主食~CP值這麼高的地方,難怪用餐時間總是滿滿的人啊!

▲小二月飯湯
營業時間:平日11:00-14:00/17:00-20:00 假日9:00-14:00/17:00-20:00
地址:台南市中西區海安路一段7號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/小二月飯湯



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