【高雄|築炭居酒屋】夜晚飢腸轆轆睡不著,來築炭串燒居酒屋大啖串燒炸雞啤酒唄~


【高雄|築炭居酒屋】夜晚飢腸轆轆睡不著,來築炭串燒居酒屋大啖串燒炸雞啤酒唄~
Sam
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在一個月黑風高的夜裡,飢腸轆轆的人們在床上翻來覆去,如果睡不著,就別硬躺在床上逼迫自己睡覺了!

果斷出門,大啖啤酒燒烤,根本人生一大樂事。(阿是當大家明天不用上班上課哦!)

那南高雄吃燒烤喝啤酒,有甚麼推薦的美食餐廳嗎?

高雄前鎮勞工公園附近就有一間非常棒的築炭居酒屋,趕快揪睡不著的三五好友出動啦!

│飢腸轆轆睡不著,來 築炭串燒居酒屋 大啖串燒炸雞啤酒

陷入選擇障礙中 Loading……

到底要吃甚麼呢?

築炭串燒居酒屋

還好有店內人氣推薦,那就點個鹽烤午仔魚跟鐵板菲力好了。

築炭串燒居酒屋

招待的毛豆,跟外面餐廳的調味不太一樣,外面的毛豆味道比較重,有撒黑胡椒調味。

而炭築居酒屋的毛豆較清爽哦,簡單的鹽巴調味帶出毛豆本身的甜味,清爽開胃的招待小菜。

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日式風味的涼拌洋蔥,洋蔥處理得宜,沒有嗆辣味 Yes Yes Yes

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涼拌胡麻牛五花,這道涼拌厲害的點在於泡菜,酸酸甜甜辣辣搭配牛五花,美味

築炭串燒居酒屋

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不過這泡菜真的是有點辣,記得先夾一點點試口味,不然一次加太多可是會受不了的。

築炭串燒居酒屋

日式煎餃,看這金黃微焦的外皮,賣相佳才稱得上美食啦~螢幕前的你是不是也餓啦!

築炭串燒居酒屋

有附醬油沾醬,不過個人覺得單吃就很夠味很好吃了,所以就沒沾了。

日式煎餃的靈魂就在於這金黃酥脆的口感,而內餡相當飽滿,齁甲~

築炭串燒居酒屋

鹽烤雞心

有人跟我一樣超愛吃雞心的嗎?

築炭串燒居酒屋

沒有腥味的烤雞心,好吃!小小的缺點就是對半切吃起來比較沒有紮實的口感。

築炭串燒居酒屋

雞唐楊也是人氣必點之一。

美食 雞唐楊 築炭

剛起鍋的雞唐楊上桌時還熱騰騰的,不過這阻止不了我對雞唐楊的喜愛阿。

注意燙口,外酥內嫩的雞唐楊沾上芥末美乃滋,讓人難以忘懷的好滋味,嗑沒2個就被眾人吃光了,

吼吼你們到底是多餓阿,你們不知道我多愛炸雞嗎,這可是我心目中的美食NO.1阿。

鐵板沙朗來惹,鐵板相當地燙,要移動要記得利用底下的木板,不要觸摸鐵板。

築炭串燒居酒屋

沙郎是牛肉裡面油脂少的部位,所以建議吃三分熟,如果是牛小排因為油脂多就建議吃七分熟。

炭築居酒屋的沙朗配上烤得焦脆的蒜片以及洋蔥,一口咬下肉汁都在嘴裡,好燙也好吃。

鐵板沙朗千萬不要讓肉在鐵板上待太久了,建議送上桌不久就趕快吃掉,不然鐵板的溫度會讓沙朗過熟進而老掉哦。

築炭串燒居酒屋

月見雞肉丸&明太子雞翅串

築炭串燒居酒屋

那顆蛋黃可是土雞蛋黃哦,店員建議吃法是加一點點醬油下去攪拌即可。

築炭串燒居酒屋

美食的吃法可是相當講究的~

說是雞肉丸吃起來的口感像極了厚實的漢堡排,裏頭相當紮實,充滿雞肉風味,很適合愛吃雞肉的人。

明太子雞翅串,怎麼沒看到明太子,老闆是做成鹽烤雞翅了嗎?

築炭串燒居酒屋

原來明太子都是包在雞翅裏頭,與雞翅結合再一起了啦(土包子4我?)

幸福程度爆表,同時熱量也是爆表 Laugh

築炭串燒居酒屋

鹽烤午仔魚,肉質鮮甜不死鹹,不過這種魚的刺在兩側稍多,吃得時候要小心一點才行

沒有耐心挑魚刺的朋友可不要點阿,不過吃魚可是有很多好處的哦。

美食當前,雖然挑刺很麻煩,但為了美食我可以忍。

築炭串燒居酒屋

薑絲蛤蠣湯,乍看之下是很普通的蛤蠣湯,直到我的將蛤蠣撈了起來。

築炭串燒居酒屋

這蛤蠣根本超大顆der~而且又十分飽滿,來跟我的大拇指比看看就知道,外面餐廳哪裡找得到這麼大的!

築炭居酒屋的蛤蠣湯真的很鮮甜,而且蛤蠣大顆但是吃起來沒有粉粉的口感,十分Q彈哦。

築炭串燒居酒屋

味增魚片湯,濃濃的味增溶入湯頭之中,與海帶芽、豆腐以及魚片相融,讓人喝下去心都感覺暖暖的。

魚片有吃到鮭魚跟海鱺,話說我個人超喜歡吃海鱺魚,因為它的肉質相當地Q彈,而且對人體的益處也相當地多哦。

海鱺魚營養價值相當高,含有豐富的蛋白質及 EPA、DHA及維生素E等多樣養分,其中的Ω3 多元不飽和脂肪酸,

能夠清除體內的不好的油脂,魚類的油脂相當地棒,沒事多吃魚哦!

築炭串燒居酒屋築炭串燒居酒屋

當然來居酒屋肯定是要來小酌一杯的,個人點的是檸檬角High,以威士忌為基底加上檸檬角和雪碧製作而成,

還蠻順口的,雖然是用威士忌當基底,但是喝起來不會辣,酸酸甜甜的很好喝,

只是這杯下去我也是有點微醺微醺,今天的介紹就到此為止啦~(已開始胡言亂語中!)

築炭串燒居酒屋

這三款水果啤酒可是限量的,老闆說賣完之後應該就不會進貨了,對這款水果啤酒有愛的朋友記得趕快來喝,以免向隅。

築炭串燒居酒屋築炭串燒居酒屋

最後最後讓大家來找找亮點吧!

築炭串燒居酒屋

恩,不知道喝了是否會~~~~

◇ 築炭串燒居酒屋

築炭串燒居酒屋粉絲專頁
營業時間:17:30~01:00
地址: 高雄市前鎮區復興三路173號
電話:075362516

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