【台北】文青麵食館,台菜界的洋面孔義式麵疙瘩 – BON Meingerda & Dumpling


【台北】文青麵食館,台菜界的洋面孔義式麵疙瘩 - BON Meingerda & Dumpling
sheila
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喜歡吃麵疙瘩的朋友,在台北你又多了一個新選擇了!

麵疙瘩 BON Meingerda & Dumpling 大安

❚ 台菜界的洋面孔義式麵疙瘩- BON Meingerda & Dumpling

不要被「 BON Meingerda & Dumpling 」的店名嚇到了,其實他是擁有咖啡廳外觀卻賣著台灣菜的餐廳,將創意融入於麵疙瘩、水餃、各式台灣小菜中,打造了中西合併這麼一間文青麵食館!

ᴶᴵᴺᴳ ᵞᴬ🍤(@jingjingcc_tw)分享的貼文 張貼

位在大安站巷弄內,一間用著乾燥花裝飾的店面,很有文青風格的外觀,若是不曉得的朋友經過或許會想說這是新開的咖啡甜點店嗎?

店家也很幽默的在店門口放了一個小立牌「我們不是咖啡店」,而是賣著麵疙瘩、餃子的麵食館!這樣極度的反差,吸引了許多年輕男女的目光,在網路引起了一陣熱潮~用餐空間不算大,位置不多,不過打造得很溫馨,若是喜歡乾燥花的女孩也許會愛上這裡!而且桌與桌的空間拿捏得恰到好處,很適合朋友們的聚餐~

Nicole Chou✈️(@nictravel_)分享的貼文 張貼

Elaine(@elaineh314)分享的貼文 張貼

除了空間打造的很有文青風之外,最特別的就是留著混血血統的台菜麵疙瘩了!你能想像紅燒肉配上青醬或是豆乳雞配上白醬的組合嗎?

而且他們麵疙瘩處理得很好!不像一般傳統的那麼大塊,反而是size小些比較像貓耳朵,吃起來很Q彈也很有嚼勁,不會有一般麵疙瘩想像的麵粉味,取而代之的反而是西式醬料的濃郁!一點都沒有違和感~

Ғɛи😌(@fen1995)分享的貼文 張貼

吳莉安(@wulian_0114)分享的貼文 張貼

「紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩」因為色彩關係,很容易抓住人的視覺,炸得酥脆的紅燒肉沒有過度的調味,保留著豬肉的香氣,而青醬上頭撒上些許的花生顆粒,吃起來很清爽,傳統的中式餐點巧妙的妝點成為完美的義式餐點!(吃素的朋友別擔心,也有提供素食的唷)

「豆乳雞起司白醬麵疙瘩」很濃郁的奶油香氣,上頭加了些辣椒絲提味增加香氣,並不會有辛辣感!而豆乳雞炸得也很酥脆,能吃得出抓的時間很準確,不會有令人卻步的油味,保有雞肉的鮮嫩香氣在~

왕안뢰☄️Anlei(@bgirl_anlei)分享的貼文 張貼

「韓式炸魷魚起司麵疙瘩」是他們新的創意餐點!一上桌就看到很彭湃的餐點配料,濃郁的韓式醬料香氣十足,上面鋪了層起司,青蔥的搭配讓整個餐點增加了一些清爽感,喜歡吃韓式餐點的朋友絕對不能錯過這新菜色了~

而且他們的台式小菜也很好吃呢!不論是滷菜、醉雞、小黃瓜或是辣味手撕雞都讓人意猶未盡~

Angel Yao(@angelyao__)分享的貼文 張貼

喜歡吃麵食的朋友,不妨到「BON Meingerda & Dumpling」品嚐下中西合璧的創意新口味,在這邊你可以吃到不同於記憶中的麵疙瘩!

 

◇ BON Meingerda & Dumpling

營業時間:周一至日 11:00-14:00;17:30-21:30(週二三公休)
地址:台北市大安區復興南路二段128巷3-2號
粉絲團:BON Meingerda & Dumpling

 

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