【高雄│南台春捲】高雄鳳山超人氣道地小吃,老字號春捲與浮水魚羹,還不快跟著蹓蹓來吃台灣味!


【高雄│南台春捲】高雄鳳山超人氣道地小吃,老字號春捲與浮水魚羹,還不快跟著蹓蹓來吃台灣味!
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又到了一年一度慎終追遠的日子-清明節,說到清明節,除了祭祖外,當然就是享用 春捲 了 Laugh 春捲這道傳統美食,可是有著深遠的含意。春捲通常在春節或是清明享用,而吃春捲時,通常會選擇自己喜愛的菜色,並加入花生粉與砂糖後,再將 春捲 整個捲起來。春捲餅皮薄如白紗,本身也沒什麼味道,包的時候要非常注意餅皮,皮不破,也不漏汁。享用時,用雙手捧著,大口咬下享受這季節限定般的美味。

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❚鳳山超人氣小吃 – 南台 春捲

位於高雄市鳳山區的南台 春捲 ,算是鳳山當地知名老店,不用特定節日的加持,平時用餐人潮就絡繹不決了!南台 春捲 外觀是顯眼的紅色招牌,旁邊還有浮水魚羹的加持,可說是鳳山的超人氣小吃呢!

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店內不單單只有販售春捲,還有其他道地的小吃 Wink

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除了春捲之外,馬上再點上一碗浮水魚羹與碗粿來解解饞。

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這春捲大捲且厚實,拿在手裡沉甸甸的,現點現包,這樣的春捲吃起來才不會有底部出水的情況!

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大口咬下,蔬菜集結在一起的札實口感與清甜的菜汁,蔓延在口中,花生糖粉的提味,讓整捲春捲更是畫龍點睛,樸實的好味道更是讓人深印在腦海裡  Laugh

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浮水魚羹這個名稱的由來很有趣,原來是煮熟的魚羹會自己浮起來,才會有「浮水魚羹」這個名稱。

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鮮甜的浮水魚羹,勾芡的湯是偏甜口味,滿滿的高麗菜再加入黑醋提味,一口接著一口停不下來呢 Laugh

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這碗碗粿看似簡單,但嚐起來真的很不簡單!碗粿裡面沒有包內餡,簡單加了菜脯與醬汁,大口吃進嘴裡,軟綿細緻的好口感,搭配上脆脆的菜脯,混合著微鹹的醬汁,喜歡吃碗粿的朋友,絕對不能錯過這一碗啊!

相信各位客倌一定對這久違的連假感到開心,但也因為清明這個節氣的關係,氣候會比較不穩定,所以各位客倌可要隨意注意身體不要忽冷忽熱喔~~~ Grin 那我們下次見 Handshake  High Five!

◇ 南台春捲

地址:高雄市鳳山區五甲一路12號
營業時間:09:00-22:30
電話:077453415

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