【台灣│連鎖炸雞】台灣哪家連鎖炸雞最好吃?地方上的炸雞扛霸子總蒐羅!


【台灣│連鎖炸雞】台灣哪家連鎖炸雞最好吃?地方上的炸雞扛霸子總蒐羅!

說到炸雞,身為在地人,你會推薦哪一家遠道而來必吃不可,沒吃不能走的在地美味呢?前一陣子南霸天─丹丹,曾經掀起一股南北論戰,但其實台灣各地都深藏著許多區域限定的美味炸雞。暫時不比較巷口那家永遠最便宜美味的第一名,來看看既連鎖又封閉的地域限定炸雞吧!今天就讓我們抱著平和的心,寫下台灣漫遊必吃的炸雞名單!

│台灣哪家連鎖炸雞最好吃?地方上的炸雞扛霸子總蒐羅!

據說台灣速食口訣是:北呱呱、南丹丹、東蜻蜓、西當當(爺爺),寶潔,你怎麼看!

─北台灣─

1.頂呱呱炸雞店

代號:TKK

說到北台灣炸雞,身為高雄人的E編頭一個就想到了頂呱呱!頂呱呱1974年7月時在西門町成立第一家門市,販賣品項以炸雞類餐點為主,說頂呱呱炸雞店是台灣速食店始祖也不為過。汗衫男子的熱血商標,地瓜薯條、甜甜包等餐點更是滿滿的台式風味,一直到2007年時,才在台南開設了南部第一家分店,現在多分布在中北部,南部只有高雄草衙道一間分店。

炸雞

(photo source 頂呱呱TKK 粉絲團 / 下同)

頂呱呱炸雞跟其他炸雞店比起來,最大的不同除了滿滿的台式風格外,就是炸雞的薄皮了!不同於其他炸雞裹了一層厚厚的脆皮,頂呱呱幾乎可以說是不沾多餘的粉料油炸,脆皮咬下,馬上可以品嘗到炸雞的肉汁,一點都不會炸皮的厚重感,但還是看個人喜不喜歡吃外皮了!但也因此,炸雞的顏色較深,常常被誤以為是賣像不好。

炸雞

看著頂呱呱的商標跟顏色搭配,有沒有一種濃濃的老電影時代感呢?一九八八年有一部老電影叫做”雞同鴨講”,講的就是中式烤鴨與西方炸雞間的文化衝擊,不知道你有沒有看過這部電影呢?

炸雞

左:甜甜包。右:呱呱包。

這兩個品項,算是頂呱呱才吃得到的滿滿台式炸雞特點,甜甜包,外酥內軟,吃起來很類似炸饅頭,裏頭還包著少許葡萄乾,呱呱包,則是薄皮包裹著滿滿的油飯,都是單點相當熱門的品項,他們只是皮薄,別再誤會是燒焦啦~~

Tina 🌸(@tinacheng7359)分享的貼文 張貼

聖慈(@shengcih)分享的貼文 張貼

台灣速食店的始祖,又稱北呱呱,記得吃吃看喔!

頂呱呱炸雞店

分布縣市:台北、新北、基隆、桃園、台中、彰化、高雄
官方網站:https://www.tkkinc.com.tw/index.html
尋找分店:https://goo.gl/Yh98sV
粉絲團:https://www.facebook.com/tkk.tw/
菜單:https://goo.gl/yiqNSr

2.德州美墨炸雞

因為是要介紹區域限定,這才發現頂呱呱已經揮軍南下了,所以補介紹一間最近很受網友推薦,戰鬥力一百的美墨炸雞!德州美墨炸雞是一間在德州已經開業30年的炸雞連鎖店,有著美國南方的道地鄉村風味,在德州足足有15家分店,在2010年時被引進台灣,第一間就位在美食林立的師大路上,目前在台北有京站與天母兩家分店。

炸雞

(photo source 德州美墨炸雞 粉絲團 / 下同)

美墨炸雞因為價格不貴、cp值高,被許多北部網友一致推崇,尤其是炸雞與漢堡更是來到美墨炸雞必點的品項。

炸雞

美墨炸雞的裝潢也很有美式風味,跟一般速食店簡約的裝潢比起來,更多了一種餐廳的氛圍,而說到德州炸雞,有沒有讓大家想到小時候的小騎士炸雞呢?

炸雞

因為炸雞味太香,有網友特別叮嚀別帶進電影院,以免引來白眼喔 ROTFL ROTFL ROTFL 不過老實說,要在電影院挑戰吃炸雞、雞排這一類香氣四溢的餐點,真是要很有勇氣呀~

Tzu Wei,Chao(@ikutaneko)分享的貼文 張貼

Hung Wei Shiu(@jerryshiu)分享的貼文 張貼

❤️ sᴍᴀʟʟ ❤️(@wang_small)分享的貼文 張貼

看過這一輪,德式美墨炸雞已經被E編列為下一次去台北的口袋名單了!下次也記的去嘗嘗看喔!

德州美墨炸雞

分布縣市:台北
粉絲團:https://www.facebook.com/texasrangersfriedchicken/
菜單:https://goo.gl/L24gdx

─中南台灣─

3.胖老爹美式炸雞

你覺得台灣哪家炸雞最好吃?前陣子這個問題一在PTT出現,胖老爹的呼聲如浪一般捲來,大大勝過速食大牌麥當當與肯爺爺,更有網友表示唯一支持胖老爹!

胖老爹於2008年在台中開立了台灣第一間HOT199美式炸雞店,不同於當時市面上賣的傳統鹹酥雞,而是在巷弄間挑戰販賣如速食店內199元的八塊雞全家桶餐與道地的美式紐奧良香雞排,而這間店也就是胖老爹炸雞店的前身。到了現在已經過了9年,改良過後的胖老爹除了維持原本的奶香風味與多汁口感外,更是堅持現點現炸,雖然需要等候,但讓每個人一咬下去,都能感受到熱騰騰炸雞在嘴巴噴汁、口齒吟香的幸福對於胖老爹更是重要!

郁倫 黃🇹🇼🇹🇼🇹🇼(@vivian511_tw)分享的貼文 張貼

不同於連鎖速食店的裝潢,胖老爹以最簡單的裝潢,一個大大的櫃檯,即可接待所有服務,也因為少有內用設計,大多都是外帶為主!而因為現點現做需要時間等候,於是也有許多人都會先來電預定在到店裡取餐喔!但因為生意量大,胖老爹的電話時在是不容易打呀~

Tomas_Lu(@tomas_lu)分享的貼文 張貼

剛炸起的雞肉,酥脆的外皮,厚薄適中,足以鎖住肉汁,也不會因為皮過後而膩口,趁熱咬下,淡淡奶香與鹹甜雞汁瞬間流下,難怪受到這麼多網友推崇~~~

Fan-hsuan Hsia(@fanhsuanhsia)分享的貼文 張貼

因為太熱門,常需要等候,所以E編也只能久久吃一次,但推薦沒品嘗過的人,一定要試試看!

蝶蝶蝶兒 🎀(@butter_fly727)分享的貼文 張貼

◇ 胖老爹美式炸雞

分布縣市:台北、新北、基隆、桃園、新竹、苗栗、台中、南投、彰化、雲林、高雄、台東
粉絲團:https://www.facebook.com/hotchicken01/
菜單:https://goo.gl/cK4esM

─南台灣─

4.丹丹漢堡

速食店可以吃麵線糊、廣東粥,還可以吃炸米糕?沒錯,此舉只有丹丹有!歡迎光臨南霸天─丹丹。

丹丹漢堡起源於高雄,創立於73年,以台灣本土速食小吃為藍本開發屬於台灣小吃平價速食,深耕大高雄地區,大多不開放加盟,除非是老闆親戚或熟悉、信任的人才同意加盟開店,一切都是為了確保餐點品質,也因此意外成為南部限定的在地美味速食。

林婉婷(@wt.30)分享的貼文 張貼

說到丹丹,除了想起那永遠的一碗麵線糊外,就是這個大嘴鳥商標了,因為是生活中常見的店家,所以小時候都不覺得丹丹特別,直到人到了外縣市生活之後,少了熟悉中那一味,才令人往麥當當或肯爺爺走的時候,一直想起丹丹的好……

Miau Shiang(@scps990117)分享的貼文 張貼

丹丹特有的麵線糊,是一般外面速食吃不到的台灣味,有的店家還會特別準備烏醋,滿足顧客的用餐喜好喔!丹丹的薯條一直都是甘藷薯條,直到最近才推出新產品波浪馬鈴薯條,有肉醬與巧克力兩種口味。而丹丹的雞塊,也別有一番風味,不同於麥當當、早餐店等美式雞塊,是E編每餐必點的品項,誠摯推薦!

kanas101(@kanas101)分享的貼文 張貼

左側為麻糬條、廣東粥,都是外面吃不到的美味,麻糬條會附黑糖沾醬或是花生粉,外酥內軟,很適合做為餐後甜點

Red Hsu(@red0525)分享的貼文 張貼

珊san yu(@lkj85423)分享的貼文 張貼

甘藷薯條與超長熱狗都是丹丹的驕傲單品啊!如果來到丹丹可別忘了都嚐嚐看喔!

◇ 丹丹漢堡

分布縣市:台南、高雄、屏東
官方網站:http://home.so-net.net.tw/ywc580510/
菜單:https://goo.gl/Tn8iE

─東台灣─

5.藍蜻蜓速食專賣店

在麥當當與肯爺爺還沒進駐台東的年代,台東的藍蜻蜓就已經是在地超夯的速食店了,就算後來引進了各大品牌的炸雞、速食,也一點都不引響藍蜻蜓的超高人氣,全台東就這一家,如果到了台東旅遊,千萬別忘了到藍蜻蜓打卡喔!網友表示:雞腿必吃,不吃不能回家!

78楠(@chouchinan)分享的貼文 張貼

來到台東,E編必吃的三大美食是寶桑湯圓、榕樹下米苔目、藍蜻蜓炸雞。而藍蜻蜓的炸雞也是屬於薄皮型的,沒有多餘的炸粉,所以炸起來的顏色也偏深色,灑上一點胡椒提味,那個鹹香就是正港的藍蜻蜓炸雞!

Andy(@dandy.kandy)分享的貼文 張貼

米米♡(@_mi.mi_lu)分享的貼文 張貼

曾羿傑(@jay_052_)分享的貼文 張貼

在藍蜻蜓,不管是多冷門的時段,總是擠了滿滿的人潮,一路從店內排到店外,想品嘗美食,除了要養胃,還要有滿滿的耐心呀

萱萱🍣(@e.syuan)分享的貼文 張貼

酥脆薄皮的雞腿,撒上胡椒,趁熱咬下一口,感受那嫩雞華麗的肉汁,認明商標藍蜻蜓,來到台東千萬別錯過!

藍蜻蜓速食專賣店

分布縣市:台東,僅此一家。
地址:台東縣台東市大同路214號 (地圖)
電話:08-931 0869
營業時間:10:30~23:00 (週一公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/bluedragonflytaitung/
菜單:https://goo.gl/QYcPa6

看了以上的區域限定美食,你都吃過了嗎?最喜歡哪一家呢?還是有哪些在地人才知道的限定美雞呢?快快留言告訴我們吧!馬上做個專題為你正名啦~~

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