【台南│抹茶】在古都,品味歷史與抹茶交錯的古典甜點味


台南 抹茶 甜點
sheila
by

❚ 在古都,品味著歷史與 抹茶 交錯的好味道

甜點永遠不嫌多呀!又來到我們久違的抹茶專題了~(複習閱讀:【高雄│抹茶名店】抹茶控慎入!超犯規抹茶駕到,一定要去朝聖過の名店!)今天要帶著抹茶控們深入堪稱是美食之都的「台南」啦!

身為台灣古都的台南,不僅處處能看到古蹟文物,街邊美食更是多到數不清,像是牛肉湯、羊肉湯、魚皮湯、虱目魚湯、意麵、鱔魚麵、蝦捲…講也講不完的街頭美食,不過除了鹹食、家常小吃之外,現在在台南也隱身了許許多多能擄獲螞蟻們的美味甜點店,今天就帶大家一探台南的「 抹茶甜點 」吧!

 

1. 衛屋茶事

在台南的巷弄內,衛屋茶事有著濃濃的日本味道,不論是甜點、建築、內在環境都彷彿像到日本一般,不過他們並不是為了複製日本文化才設立了衛屋茶事,而是「希望保留上個世紀在台南這塊土地上埋下的和文化種子,並在現今這個快速現代化的環境可以跟保存舊有房舍做一個最適當的結合,除了作為傳遞和風文化的功能外,也讓其可以萌芽出屬於台南自身獨特的文化厚度。」

抹茶 甜點 台南

photo source 衛屋茶事 下同

台南甜點 抹茶

除了抹茶之外,衛屋茶事也有許多台灣很難吃到的日式和菓子,精緻的外觀、細膩的口感,配上純正的抹茶可以說是剛剛好!

ShaoYing(@shaoying29)分享的貼文 張貼

WooPlanet🚀劉桂彣🦄(@s1511205)分享的貼文 張貼


◇ 衛屋茶事

營業時間:周一至日 13:00-19:00(周三公休)
電話:0926251122
地址:台南市北區富北街74號
粉絲團:衛屋茶事

 

2. 明森宇治抹茶

明森宇治抹茶,引進了道地的日本茶,希望能呈現出最日本的飲食文化,主要以抹茶甜點為主,品項很多元喜歡吃甜點的朋友大概會選擇困難症爆發,除了鬆餅、蛋糕、冰品外,也有許多傳統的日式小點羊羹、蕨餅、甜湯通通有呢!

台南甜點 抹茶

photo source 明森宇治抹茶-勝利店 下同

台南甜點 抹茶

而其實這裡,相當推薦男女朋友一同前來!怎麼說呢?因為除了女孩最愛的抹茶甜點外,這裡也有供應許多日式正餐鹹食(男孩可以不用跟著女孩當螞蟻啦)甚至將抹茶融入於餐點中推出了「抹茶蕎麥湯麵」及「抹茶粥」!

蒨(@t1ffanyren)分享的貼文 張貼

Shu Wen Yang(@suzzata13)分享的貼文 張貼

◇ 明森宇治抹茶-勝利店

營業時間:周一至日 11:00-21:00(周三公休)
電話:062082068
地址:台南市北區勝利路206巷8號
粉絲團:明森宇治抹茶-勝利店

 

3. 冰ㄉ• かき氷

小小的日式清新店面,木碗木托盤盛裝著許多各式各樣的冰品除了常駐的菜單外甚至還有隱藏版,想知道還有什麼記得開口詢問呀!剉冰的口感很細緻綿密,一半淋上抹茶醬一半淋上煉乳的抹茶牛奶糖冰更是不能錯過,苦澀香醇的抹茶與甜而不膩的煉乳搭配得恰到好處呀!而除了冰品外,也有販售鍋燒、厚片。

台南甜點 抹茶

photo source 冰ㄉ• かき氷 下同

台南甜點 抹茶

品項除了抹茶外,他們的水果冰也很特別唷~會淋上自製的奇異果醬,吃起來很清香,就算水果吃完了,也不會覺得剩下的冰吃起來無聊呀!

台南甜點 抹茶

肯娜🎃(@kennnatw)分享的貼文 張貼

S a n d y H u a n g 🖖🏻 .tw(@sandyhuang0124)分享的貼文 張貼

◇ 冰ㄉ• かき氷

營業時間:周一至日 11:00-20:00
電話:062082068
地址:台南市北區勝利路206巷8號
粉絲團:明森宇治抹茶-勝利店

 

4. 宇田家 菓子燒

乍看之下像華麗版紅豆餅的菓子燒,不過裏頭可不是這麼簡單!吃起來不同於一般的紅豆餅,而是包裹著滿滿的創意內餡,口感扎實地像蛋糕,甚至推出了「冰菓子」~就是要給愛吃甜點的朋友一個全新的新味覺!每天都會在粉絲團公佈當日的口味,其中暖菓子是現做的,而冰菓子就是每日限量的,口味也會依季節變化推出,所以說!這季沒吃到,就必須等等等了~

台南 甜點 抹茶

photo source 宇田家 下同

✌🏻✌🏼✌🏾(@yaa_mm)分享的貼文 張貼

口感真的很特別,酥酥脆脆的表層,裏頭綿密的蛋糕體,夾帶著各個口味的香氣,真的很讓人欲罷不能~而且除了甜的口味,也有不少鹹口味,做得跟漢堡一樣呢小巧又可愛~

Susu Hu(@isusu20)分享的貼文 張貼

簡睿誼🐰(@rui_yi1995)分享的貼文 張貼

◇ 宇田家 菓子燒

營業時間:周一至日 11:00-20:00
電話: 0988424875
地址:台南市中西區萬昌街107號
粉絲團:宇田家 菓子燒

 

5. Chun純薏仁。甜點。

將薏仁湯結與日式抹茶、白玉結合,成為了一個獨特性有故事的小甜點,不甜的薏仁、熬的綿密吃起來略帶沙感的紅豆泥、苦中帶香的抹茶湯圓、香氣十足抹茶湯液,單獨吃、混著吃都具有各自的風味。(深入介紹:【純薏仁】隱身大菜市的純粹美味,台日混血文青風薏仁

台南甜點 抹茶

photo source Chun純薏仁。甜點。 下同

台南甜點 抹茶

ZAX👺(@x__i__a__n)分享的貼文 張貼

Cara Lin(@linpeihsauan)分享的貼文 張貼

@hi.katewei 分享的貼文 張貼

◇ Chun純薏仁。甜點

營業時間:周一至日 11:30-18:00
電話:062270101
地址:台南市中西區國華街三段16巷5號
粉絲團:Chun純薏仁。甜點

✓ 延伸閱讀:

【台南│千層蛋糕】絲絹般的滑順口感,餅皮內餡交疊的尾韻,千層美味深藏台南古都!
【台南│狸小路手作烘焙】法式的優雅浪漫,豹紋的狂野熱情,關於狸小路千層的美味定義!
【高雄│甜點】內行人才知道!連 google map 都不好找的超隱藏甜點
【甜點│buono pops】視覺饗宴,讓人忘卻理智的少女系甜筒


Rainbow 台灣蹓蹓 Taiwan66 (把台灣的美、台灣的好、台灣人的善良,帶給全世界!)? Rainbow

【66實景】帶你遨遊全台灣
【66行程】懶人包行程超方便
【66活動】豐富人生變文青
【66部落格】美食、好康推薦
【66實景商圈】讓你線上也可體驗壓馬路、購物超方便
【66大高雄捷運商圈】捷運周邊好好玩,交通沒煩 惱

↓↓↓ 台灣蹓蹓各大社群 ↓↓ ↓

台灣蹓蹓 粉絲團(公告國內最新活動、國外贊助旅遊訊息、好康優惠)
IG─INSTAGRAM手機版IG請直接搜尋”TAIWAN66〃
微博帳號WEIBO 快關注我們 吧!微博名稱搜尋”台灣蹓蹓 “

有任何問題、任何想被聽到的心聲、需要,拜託拜託,請大聲讓我們知道吧!
想看的實景網站找不到?! 快留言於下方,或於粉絲團,小編絕對使命必達!blog簽名檔-01

您可能有興趣的文章

Share



發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

Click to Insert Smiley

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette