2017 02/10 【萬華| 艋舺美食】饕客們都推薦的巷弄中高CP美食!!

艋舺是台北最早發展的區域，清末時代與台北城、大稻埕並稱台北三市街之一，除了有許多老舊社區及古蹟，也是台北傳統小吃集散地艋舺美食。

▍在這高物價的城市裡，饕客們推薦巷弄中高CP的艋舺美食 !

「一府二鹿三艋舺」是一句無人不曉的臺灣諺語，內容描述了清佔時期全島三大港市的盛況：一府為台南市中西區與安平區、二鹿為今彰化縣鹿港鎮、三艋舺則為台北市萬華區，可見艋舺當時不論在經濟、文化發展也擔當著舉足輕重的地位。艋舺商圈以龍山寺為中心向外擴散，擁有許多古蹟及老社區，除此之外，艋舺也是許多臺灣傳統小吃的集散之地，許多即將失傳的古早味，都能在舊街老巷之中找到，4、50年以上店齡的小吃林立，數十年累積好口碑與旺盛人氣，我們這就介紹5家在這高物價的城市裡，巷弄中高CP的美食。 勇伯米苔目 勇伯米苔目從阿公那代開始營業至今已有五十幾年歷史，到現在第三代。早晨的華西街夜市，營業店家沒幾間，營業時間為7:30~11:30，僅四小時，但通常10點半左右，小菜就所剩不多，過中午就只能明天請早～我們十點二十來，小菜就只剩小肚和豬心管QAQ 米苔目的鍋子很特別，中間那個洞是舀湯的地方，然後把米苔目放在上面，因爲鐵鍋是有小洞的利用蒸氣來讓米苔目軟化，再從裏面舀湯淋在米苔目上面，這樣就不會煮過爛～勇伯的米苔目帶著較多來自米苔目的甜味，有著米製品特有的一股軟性。點了一份米苔目，看似很簡單，喝下一口湯，濃厚的柴魚隨即充滿整個口腔，加上大骨湯特有的甜味，樸實實在的好滋味。 ◇華西街勇伯米苔目營業時間：7:30~11:30 地址：台北市萬華區華西街37號 香佳鯕魚米粉湯 招牌是鯕魚米粉湯，店門口的冰櫃擺著很多可口的黑白切～店裡整理得很乾淨、整齊，還強調高溫殺菌洗碗，可見，店家對衛生方面的要求還不低！主食是鯕魚米粉湯，其他都是小菜，進入店內前先跟老闆說幾碗米粉湯，再找位置坐下，米粉吸飽了滿滿的鯕魚湯頭精華，米粉採用細米粉吃起來很Q彈不軟爛，湯頭喝起來很鮮甜，加上提味的香酥油蔥和細碎鯕魚肉塊，口感還不錯～米粉湯來時可以點小菜，東西到齊後需先付款，小菜種類豐富，點了一份嘴邊肉，肉滿嫩的，加上店家特調的蒜蓉醬油膏，提味。還有五味茄子倒還挺好的，不同於肉類的淋醬，五味醬不會太鹹，帶一點點的酸甜，還有滷豆腐和魯蘿蔔，滷的鹹味恰到好處，清爽不死鹹。 ◇香佳鯕魚米粉湯營業時間：0900-2000　(公休不定) 電話: 0223366332 地址:台北市萬華區廣州街152巷6號 梧州街原汁排骨湯 每次經過店面總是坐滿了人，以附近的店家和社區居民為主～（做口碑的啊）原汁排骨湯賣的食物很簡單，就招牌的排骨湯、蛋炒飯、小菜（滷白菜、筍絲、滷豆腐）、菜頭湯。小編大膽點了所有小菜、排骨湯、炒飯，這樣居然才150！！！在物價高漲的台北，超佛心～這湯真是令人驚艷，一入口那溫順又香濃的大骨滋味讓我難以忘懷～湯頭除了有淡淡蘿蔔香氣之外，肉則是也是軟嫩而不軟爛，湯的甜度驚人，來自蘿蔔的濃郁甜味又隱含著大骨的香氣，鮮美十足，大骨入口後卻又濃郁的滋味簡直是震憾我心，用大骨堆疊出來的濃郁肉香和蘿蔔的甘甜完全地融合、加成之後美味再倍增，看似樸實卻又相當令人驚豔的美味。油亮亮的炒飯，配上紅蘿蔔與高麗菜，陣陣油香味，入口的飯粒微濕軟，泛著油香以及高麗菜的軟中帶脆與香甜，十分家常味又很傳統的炒飯。小菜都給得很有誠意，一般這樣一盤至少要30元！這裡只要20元！！！而且，不會太過油膩、也不會太死鹹～白菜魯和筍絲等同蛋炒飯，樸實無華，單純吃菜的原始甘甜～ ◇梧州街原汁排骨湯營業時間：1100-2100　(公休不定) 電話：0952195168 地址：台北市萬華區梧州街46號 天下一家好味老店萬華珍珠餛飩 店裡賣的東西其實很簡單，主要便是「珍珠餛飩」，另外還有一些黑白切。用餐時後生意相當的好，總是要排個小隊，店內的坐位大約十來個。這餛飩雖然小了點，但五臟俱全～賣相渾圓且飽滿，一口咬下咬勁十足！吃完後嘴裡仍會殘留一抹淡淡的「肉香」相當過癮～嘴邊肉一盤五十，份量不很多，但每塊肉都切很厚滿大塊的，咬下去更令人驚艷，超嫩、不乾柴，令人讚不絕口，一口接著一口。 ◇天下一家好味老店萬華珍珠餛飩營業時間：0900-1800 電話：0223083694 地址：台北市萬華區康定路302號 三六圓仔店 艋舺總是有許多深藏不露的老店美食，像三六圓仔店，手工揉製的燒蜜麻糬與小湯圓各個Q軟彈牙可口。「圓仔店」跟「粿店」的店面是連在一起的，所以在這裡除了可以喝到古早味的甜湯、賣湯圓以外，還可以買到古早味各式各樣的糕點、粿製品、米糕、壽桃等等。花生湯：相當的濃郁，只要一小口便得滿口的花生香，只是和花生湯喝來還帶著一抹輕淡的油味，不知道這油味哪來，但卻讓整碗甜湯更濃稠。紅豆綜合圓：甜湯裡有四種圓仔，紅豆湯也是甜而不膩的濃郁感～燒蜜麻糬：一份有兩顆，沒有包餡，是用甜湯煮得熱呼呼的大湯圓，將泡在糖水的麻糬灑上花生糖粉，口感非常的Q軟！花生粉香也沒有油耗味！ ◇三六圓仔店營業時間：8:30-21:30 電話：02-2306-3765 地點：台北市萬華區三水街92號