【花蓮】 花蓮早餐 大補帖,開啟活力的開關,不只好吃還要兼顧健康才行!


【花蓮】 花蓮早餐 大補帖,開啟活力的開關,不只好吃還要兼顧健康才行!
Sam
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一日之計在於晨,早期培養的習慣,我只要一不吃早餐就會感覺焦躁、煩悶、易怒等等負面情緒,所以早餐對我來說非常重要,但同時早餐的挑選對我來說也是一件困難的事情,一方面我希望早餐好吃、另一方面又希望吃的早餐能夠健康有活力,但是外面賣的中西式的早餐店通常熱量或添加物其實都非常的多,所以如何挑選好吃&健康的早餐店就是本篇重點啦~

首先第一間  花蓮早餐  當然要聽在地一致推薦的 錢記早餐囉~

花蓮早餐 錢記早餐

這間錢記早餐店可是我從駿騰租車那邊打聽來的,而且民宿老闆一樣大力推薦這間錢記早餐,老闆吩咐我說一定要吃炒麵或炒米粉加蛋再加辣椒,那個辣椒可是錢記自己做的,一定要去吃看看。

錢記早餐

就這樣我們到了錢記早餐店,一大早人龍就已經排到馬路上來了,平日早上就這樣是有點誇張了哦,那例假日早上不就占據整條街了嗎!不知道會不會等很久,朋友在排隊的同時先到裡面看菜單有甚麼可以點。

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價格很實惠,比一般早餐店再便宜個五塊左右,比較特別的是還有賣炒麵、豬血湯、豬腸湯等等。

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炒麵跟炒米粉看起來好誘人阿 Eek! 超多人也是點炒麵或炒米粉加蛋再點個鍋貼跟一碗湯來吃。

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現煎的鍋貼,麵粉水加下去撲茲撲茲的聲音好誘人!

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蛋餅皮是薄皮的,看起來煎得很酥脆,太犯規了好想點來吃。

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看那湯滿滿的韭菜,就決定是你了,上吧!豬血湯。

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這特製的蔡脯辣椒,看起來有點辣哦……不過老闆說一定要加辣才好吃,只好硬著頭皮加一咪咪了。(本人吃微辣而已。)

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有單賣一罐,吃了喜歡再跟店家買哦!一定要先吃過再買,因為那個辣度真的不是每個人都能接受的。

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很豐盛的中式早餐,油亮可口的炒麵配上半熟蛋的蛋液緩緩流下,我只能說Oh My God!擋不住的魅力,錢記炒麵。

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看這招牌炒麵加蛋再淋上肉燥,肉燥和炒麵的香氣根本逼人流口水阿,拍照的當下其實口水已經抑制不住源源不絕的分泌了。吃起來的口感完全不乾哦,肉燥使得炒麵超級順口的,單吃這碗炒麵之時感覺還沒有那麼強烈,但是一加上特製辣椒完全就是另外一個層次的美味了,大大的加分到根本可以獨立開一個炒麵店賣單品的level哦,難怪這麼受花蓮人的喜愛。

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米粉炒加蛋,跟炒麵比起來比較沒有那麼香氣逼人的感覺,但是米粉Q彈的口感也是炒麵所不能及的,而且米粉把肉燥給整個吸收進去,吃起來比炒麵味道更濃厚,尤其是加上辣椒之後,整個味道的層次又更上一層樓了,不得不說菜脯辣椒的香氣真的加分加超級多的,吃一口加一點點就好了,因為這特製的辣椒真的是超級香&超級辣,喜歡吃辣的一定會很愛,但是不喜歡吃辣的請酌量使用。

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豬血湯在滿滿的韭菜之下是豬血和豬腸,湯頭的味道就是韭菜、胡椒、酸菜的結合,很好入口,豬血跟豬腸也很好吃,沒甚麼怪怪的味道。

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◇錢記早餐

地址:花蓮縣花蓮市德安一街213號

電話:038339751

營業時間:0530-1200 (周四公休)

說好的健康早餐呢?計畫總是趕不上變化,偶爾也是該做點讓步,但是還是得步上正軌,為大家介紹健康又美味的早餐哦~

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Vivian活力早餐坊是由市區往七星潭路上,招牌上就寫著一天活力的開始,相信早餐內容不會讓人失望,老闆娘很好熱情,看我揹著相機,一直與我聊天,原來老闆娘近年來愛上了攝影,所以開始去上課、研究如何攝影,也不斷地推薦我景點叫我多去拍照。

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就來個Vivian A套餐:養生全麥總匯+黑豆漿大杯(無糖)

至於友人點的是K餐:生菜沙拉+薯泥沙拉+吐司+黑豆漿中杯

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是不是超級養生的感覺,一整個就很豐富阿,整體的調味也很清爽,各個蔬菜的口感也都相當好,清脆鮮甜,至於麵包的全麥更是打中我的心,全麥雖然口感沒有白吐司那麼好,但是營養價值跟GI值卻是大勝白吐司哦,個人相當喜歡這樣的早餐。

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黑豆漿無糖,還記得我一開始喝無糖豆漿時,完全不能接受這樣的豆漿,感覺非常噁心!但是慢慢的從半糖→微糖→無糖,最後能接受無糖豆漿之時,我才喝出豆漿的美味,這杯黑豆漿順口好喝,豆香味濃,感覺應該是自己煮的。

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友人的K餐,內容差不多,就是多了薯泥,有偷吃一小口他的薯泥,真的很好吃,就是很天然的馬鈴薯泥,沒有添加甚麼奇奇怪怪的東西在裡面,天然的味道尚好!

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出來玩難免都會吃得比較油膩,所以其中的一餐吃得清爽點對身體的負擔會比較小,況且這樣的餐點也非常好吃哦,我所訴求的是好吃兼顧健康,如果只有健康而不好吃,那我是不會推薦給大家的,放心~

◇Vivian活力早餐坊

地址:花蓮市中興路215號

電話:038233913

營業時間:0530-1200 (周四公休)

 

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208茶飲咖啡三明治,位於吉安的小巷弄裡面,還真的挺不好找的。

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菜單的品項不是很多,點了一個鮪魚蛋吐司跟黑芝麻燕麥(無糖)。

至於友人點的是原味馬鈴薯土司。花蓮早餐 (19)

馬鈴薯吐司,就是馬鈴薯加上小黃瓜,這道我沒吃,但是友人說還不錯,很清爽。

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相比之下感覺我的鮪魚蛋吐司比較厲害,蠻喜歡這鮪魚的,風味十足而鹹度剛好,小黃瓜也十分清脆,吃完這個吐司真的整個早上活力都來了,而且感覺午餐跟晚餐可以大大放肆一般XD

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這碗(無糖)黑芝麻燕麥也是夠大,本來以為是一杯結果來的是一個大碗,黑芝麻很香很濃,這碗唯一的缺點就是太大碗,我吃完鮪魚蛋吐司再喝這一碗,喝完有點感覺太飽了!

在家平常就很常吃燕麥,對於燕麥其實很習慣了,燕麥是一種低GI高營養的食物,好好料理之下是很好吃的,大家不要純粹只泡熱開水就來吃,因為我也曾經這樣吃過,感覺真的是超級難吃的!

最簡單的就是準備一個玻璃罐,然後放入優格、牛奶、豆漿之類的淹過燕麥,可以加入一些較耐泡的水果,放在冰箱隔天早上吃,這樣吃真的是超好吃的,而且相當美觀哦,如果是不耐放的水果就是早上現切再一起放進去就可以了。

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208茶飲咖啡三明治健康好吃不油膩,有住在吉安的朋友記得選一天過來吃哦。

◇208茶飲咖啡三明治

地址:花蓮市吉安鄉慶北一街208之3號

電話:038533611

營業時間:0630-1200 (周一、二公休)

 

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蛋餅王子的店,這間店名對於一個很喜歡吃蛋餅的人,有著莫大的吸引力,而且蛋餅皮是自己做的,比起外面批發的那種添加物會少許多哦!

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蛋餅是必點的,點了燻雞蛋餅跟火腿蛋餅還有煎餃。

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一份煎餃裡有韭菜口味與高麗菜口味各三顆。

煎的酥酥的煎餃就先加一分,加上內餡的韭菜很夠味,還不錯吃。

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培根蛋餅,很少看到這麼多蔥花的蛋餅了,還記得小時候還挑食吃蛋餅的叫阿姨不要加蔥花,長大後懂得蔥花的美味後卻很難找到有加蔥花的店家了Orz

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微酥的餅皮帶點Q軟的口感很棒,內餡的燻雞也給得蠻阿莎力的,蔥花很多香氣整個大加分,很棒很好吃的蛋餅,而且自己做的蛋餅皮又比較健康一點!

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◇蛋餅王子的店

地址:花蓮縣吉安鄉吉安路三段48號

電話:038526358

營業時間:0600-1300

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