【高雄│抹茶名店】抹茶控慎入!超犯規抹茶駕到,一定要去朝聖過の名店!


【高雄│抹茶名店】抹茶控慎入!超犯規抹茶駕到,一定要去朝聖過の名店!
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❚  抹茶 ,到底何謂抹茶?

不知道大家是不是跟我一樣?覺得抹茶完全是最熟悉的陌生人,每到春夏之際,抹茶的商品就層出不窮,但是對於抹茶的了解我們又熟悉多少?抹茶又跟綠茶有什麼關係呢?

其實抹茶就是最頂級的綠茶(即是最貴的綠茶),而且真正的抹茶,苦澀味偏低並非極端的苦澀,反而是有茶香且回甘。其中抹茶又分了濃茶與淡茶,最頂級的春茶就是濃茶囉!

抹茶

而常耳聞的「宇治抹茶」並非一個品牌,而是日本兩大抹茶重要產地之一,其中宇治抹茶園較小,加上百年的種植技術,多產較高級的抹茶,所以常耳聞的宇治抹茶,就是這樣來的。而另一產地為靜岡,靜岡的抹茶產量大,口味較濃郁,兩個產地孕育出不同風味的抹茶。

而且抹茶其實並非源自日本,抹茶源自中國隋朝在唐朝發展成為高級飲品,而在九世紀時傳至日本,至今發展成為大家熟悉的茶道!

抹茶

❚  抹茶 控 ,  高雄 7間你一定要朝聖の店!

日本抹茶文化聞名世界,結合甜點更是讓各個甜點控為之瘋狂,想必有很多女孩有著「抹茶控」的稱號,抹茶就是有種讓人沒有理智可言的魔力!

越洋從日本來の抹茶,除了療育我們的心靈,更能真實的讓我們一秒飛到日本去呀!
今天,要來為各位介紹高雄7間,抹茶控一定要朝聖的 抹茶專賣店 ,筆記本請準備好 ☺

 

1. 御前上茶(手作 抹茶專賣店 )

京都風抹茶味,「御前上茶」是一群年輕人在日本體驗了道道地地的抹茶後,決定將這樣的好味道帶回台灣,讓喜愛抹茶的朋友不用出國也能品嚐到囉!裝潢簡約舒適,目前在 高雄 已經有兩間店面囉!而且!!!他們還有香氣超濃厚的抹茶鬆餅耶!好逼人啊~~~

御前上茶 抹茶

御前上茶 抹茶

御前上茶 抹茶

(以上圖片取自 御前上茶臉書)

御前上茶-漢神成功店

地址:高雄市前金區自強三路235巷16號1樓
營業時間:週一至日 12:00 – 21:30

御前上茶-裕誠瑞豐店

地址:高雄市鼓山區裕誠路1464號
營業時間:週二至日 12:30 – 21:30

 

2. 懿品乳酪菓子手造所 清水茶食

高雄 很有名氣的懿品乳酪,開了「清水茶食」這以 抹茶 為主的日式甜品店,讓人可以坐下來悠悠享用。在這邊也能吃到店家的招牌十勝捲唷!而不同於一般的門市,這邊能吃到店家特製的霜淇淋,而除了抹茶外,還有一個很特別的口味-御腐手工豆漿霜淇淋!熱愛日式甜品的朋友們,可以到清水茶食品嚐看看~

清水茶食 抹茶

清水茶食 抹茶

清水茶食 抹茶

(以上圖片取自 懿品乳酪菓子手造所臉書)

懿品乳酪菓子手造所 清水茶食

地址:高雄市新興區中正四路66號
營業時間:週一至日 13:00-21:00

 

3. 宇治。玩笑亭

是間簡約的和風小店舖,是用京都.伊藤久右衛門的宇治抹茶,品項不多,但都是用心製作的抹茶單品!除了抹茶霜淇淋,抹茶凍聖代也有搭配很多特別的口味,像是柚子清酒、雪塩牛乳、草莓仙子、蜂蜜檸檬等創意口味呀!當然也有手刷特濃抹茶拿鐵,不過是每日限定唷!

宇治玩笑亭 抹茶

宇治玩笑亭 抹茶

宇治玩笑亭 抹茶

(以上圖片取自 宇治玩笑亭 臉書)

宇治。玩笑亭

地址:高雄市新興區中正四路66號
營業時間:週一至日 13:00-21:00

 

4. 雷芽茶飲

位於文藻校區,簡約的裝潢,以茶品為主分為罐裝及杯裝,還有文青系簡約餐點跟茶風味冰淇淋,比較不同的是雷芽茶飲是用德島抹茶!茶品部分以「手刷一抹綠」跟「雷芽半小時」為招牌呀!手刷一抹綠是調和抹茶跟綠茶,清爽又解渴啊!而雷芽半小時,則是抹茶鮮奶,得名為半小時,是因為過半小時後抹茶的香氣為最濃厚~(我是起床半小時)

雷芽 抹茶

雷芽 抹茶

雷芽 抹茶

(以上圖片取自 雷芽臉書 )

雷芽茶飲

地址:高雄市三民區鼎中路381號
營業時間:週一至日 10:00-22:00

(相關文章:【高雄│雷芽茶飲】享受現刷專業抹茶茶道,不僅喝得到,也能吃到茶香!用不同方式來品茶吧!

 

5.草DORO

位於美術館周邊巷弄內,要吃到他可是要月月準時在臉書卡位的!只接受當月的預約呀~不過如果你是隻身想愜意的獨自享用也是可以現場後位的!由於是預約制,所以相對的用餐時也更有品質呢!而口味部分,草DORO的抹茶是專屬於大人味,茶香多於甜味的!而且如果是抹茶控+愛貓人士,可能會瘋狂愛上這裡!

草DORO 抹茶專賣店

草DORO 抹茶

草DORO 抹茶

(以上圖片取自 草DORO 臉書)

草DORO

地址:高雄市鼓山區龍水路209號
營業時間:週一至日 14:00-18:00(週四公休)

 

6. 裸體主義

隱藏在都市巷弄內的小確性!在古老的日式建築中刷上一杯香濃的抹茶,如此夢境般的場景就位在新興區的小巷中,而店家的抹茶是用丸久小山園的抹茶粉,香氣濃厚比較不會苦澀,也讓許多抹茶控入迷不已,抹茶蛋糕、抹茶塔、抹茶麻糬餅等都已經是許多人的口袋名單了!

裸體主義 水信玄餅

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裸體主義

地址:高雄市新興區達仁街88號
營業時間:週一至日 10:30-18:00

(相關文章:【高雄│裸體主義】春茶及櫻花水信玄餅,真實的好抹茶味,給懂抹茶的你!

 

7. 三星園

講到抹茶就不能提到在高雄名氣超高的三星園,各式各樣的抹茶都有賣呀!據說就算不是抹茶控也會愛上的~每個季節也都會推出不同的創意甜品飲品,抹茶控一定要收集一下這間店的!而且現在台中的朋友也吃得到囉!不過每間店也都有推出店家限定抹茶,怎會如此逼人~(咬手帕)

三星園 抹茶 專賣店

三星園 抹茶

三星園 抹茶

(以上圖片取自 三星園 臉書)

◇ 三星園-民和茶屋

地址:高雄市新興區民族二路50號
營業時間:週一至日 10:30-22:30

◇ 三星園-上林茶屋

地址:高雄市左營區明誠二路182號
營業時間:週一至日 10:30-22:30

◇ 三星園-文山茶屋

地址:高雄市鳳山區青年路二段584號
營業時間:週一至日 10:30-22:30

三星園-宇治商船

地址:台中市西區館前路71號
營業時間:週一至日 11:00-20:00

 

 

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