美食專欄


【台南│ 張三瘋冰火波蘿油專賣 】港式波羅包,冰火二重唱,香甜酥脆又美味!

之前一直想說為何台南街頭沒人賣這種港式小點,沒想到一來就陸續有好幾間開賣了,人拿是咖啡館、聯盈發是港點專賣,張三瘋則是街頭攤位,位在正興街與國華街口,布萊恩紅茶對面,跟日船章魚小丸子共用同一店面,前身的上海點心家現搬到了民生路、新美街口,卓家魚麵附近。...

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【台南│ 花月嵐 】蒜了!來吃麵!!

一直以來,日式拉麵在台南一直都有基本客層,柊(原樂山娘)、富士達人、喜多方、東京豚骨(現已分拆成2間不同老闆),乃至於其他像九州、熊太、熊本拉麵還有較偏台式風格的…等,一般而言生意都還不錯,8月起又陸續有幾家日式拉麵店加入戰局,像是八峰亭、京正、宇味,9月則又加入了過鹹水來的花月嵐,日式拉麵吸引人有一個很大的原因是,【看了就很想吃】,跟日式冰品一樣,擺盤上都會將配菜鋪陳在麵體之上,各家不同的巧妙看來就是五顏六色,台式拉麵跟八寶冰則會放到碗底,光看很難判斷出內容物,一個外顯一個內斂。...

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【桃園│ 拜訪巧克力共和國 】巧克力不只是巧克力!

天氣好的日子,妞家就是無法待在家裡~ 最近小沛瑀一直說她想吃巧克力,叫我出差回國時記得買一包給她, 想說與其讓她等待,不如直接帶她來去體驗DIY巧克力和了解巧克力是如何製造的, 於是妞家就來到了位於桃園的巧克力共和國(原來它就是偶像劇-愛上巧克力的拍攝地點~)~...

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